659542
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/29
Pagina verder
16 - Cuisine Companion
®
15 - Cuisine Companion
®
16 - Cuisine Companion
®
15 - Cuisine Companion
®
SALADE MET TONIJN EN BASILICUM
600 g RODE TONIJN, IN BLOKJES VAN 4 cm GESNEDEN • 1 LIMOEN • 3 EL
FIJNGEHAKTE BASILICUM • 5 EL VERSE GERASPTE PARMEZAANSE KAAS
• 8 GEDROOGDE TOMATEN IN KLEINE STUKJES • 4 EL OLIJFOLIE • 2 EL
BALSAMICOAZIJN 300 g MESCLUN PEPER EN ZOUT
VOOR 6 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 15 MIN
1 Maak een marinade met de tonijnblokjes, 1 el olie, de geraspte limoenschil en 1
tl limoensap. Breng op smaak met zout en peper en meng goed. Doe de blokjes
in de buitenste stoommand en zorg ervoor dat ze voldoende uit elkaar liggen.
2 Doe 0,7 l water in de kom van de Cuisine Companion
®
en sluit het deksel. Plaats
de buitenste stoommand en stoom 15 min. in stand P2 steam of 19 min. in
manuele stand op 120 °C.
3 Bereid intussen het mengsel van geraspte parmezaan, basilicum, tomaten, olie
en azijn.
4 Leg wanneer de bereiding is afgelopen een beetje mesclun gekruid met het
parmezaanmengsel in het midden van elk bord. Schik de tonijnblokjes rondom
de mesclun en nappeer ze met de rest van het parmezaanmengsel.
MOSSELEN MET ‘POULETTE’
EIERSAUS
1,5 kg SCHOONGEMAAKTE MOSSELEN • 2 SJALOTTEN • 1 WORTEL • ½ TAK
SELDERIJ • 1 TL VISFUMET • 1 TL MAÏSZETMEEL (5 g) 12 cl VLOEIBARE
ROOM • 1 EL CITROENSAP (10 g) PEPER EN ZOUT
VOOR 4 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 19 MIN
1 Schil de sjalot en de wortels. Snijd de wortel, de sjalot en de bleekselderij in schi-
jfjes en doe ze in de Cuisine Companion
®
zonder accessoire. Giet er de visfumet
en 45 cl water bij. Sluit het deksel en plaats de buitenste stoommand. Voeg de
mosselen toe en sluit het deksel. Stoom 13 min. op stand P2 steam of 17 min. in
manuele stand op 120 °C.
2 Zodra het klokje rinkelt de buitenste stoommand verwijderen en opzij zetten
zonder het deksel te openen.
3 Giet het mosselkookvocht uit het sapreservoir in een kom en voeg er het gefilterde
sap van de gestoomde groenten aan toe.
4 Spoel de kom en plaats het menginstrument om de saus te maken. Voeg het
in room verdunde maïszetmeel toe, het citroensap, 12 cl mosselvocht en wat
vers gemalen peper. Laat garen met het sausprogramma op snelheid 6 op 80 °C
gedurende 6 min. Proef en kruid indien nodig bij.
5 Dien de mosselen op in 4 diepe borden en nappeer met de saus.
TIP: het buitenste stoomplateau kan maximaal 1,5 kg mosselen bevatten, omdat
de mosselen tijdens het garen aan volume winnen.
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal FE800A Cuisine Companion bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal FE800A Cuisine Companion in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal FE800A Cuisine Companion

Tefal FE800A Cuisine Companion Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Português, Espanõl - 29 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info