659542
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/29
Pagina verder
11 - Cuisine Companion
®
CAESARSALADE
3 LITTLE GEMS (HART VAN EEN KROPSLA) 450 g KALKOENFILET • 24
GROENE ASPERGEPUNTEN • 6 EIEREN 100 g CROUTONS MET LOOK
50 g KRULLEN PARMEZAANSE KAAS 10 g PAPRIKA • 1 EIERDOOIER • 1 TL
DIJONMOSTERD 50 g OLIJFOLIE 90 g ARACHIDEOLIE • 2 EL RIJSTWIJN
• 2 EL CITROENSAP ZOUT, PEPER
VOOR 6 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 25 MIN
1 Marineer de kalkoenfilets 15 min. in 40 g arachideolie en 10 g paprika.
2 Maak intussen de vinaigrette. Doe de eierdooier, de mosterd, de azijn en het
citroensap in de kom met de klopper. Zet de Cuisine Companion
®
aan op snelheid
6. Voeg na 30 seconden beetje bij beetje de olijfolie toe en de resterende 50 g
arachideolie. Kruid met peper en zout en giet de vinaigrette in een sauskom.
3 Maak de kom van de Cuisine Companion
®
schoon en voeg 0,7 l warm water toe.
Plaats de buitenste stoommand en leg er de gemarineerde kalkoenfilets in. Kruid
met zout. Voeg het tussenliggende stoomplateau toe. Schik aan de ene kant
de aspergepunten en aan de andere kant de 6 eieren. Sluit het deksel en stoom
25 min. op stand P2 steam of 30 min. in manuele stand op 120 °C.
4
Scheur intussen de little gems in grove stukken en verdeel de sla over 6 diepe
borden.
5 Dompel wanneer de bereidingstijd is afgelopen de eieren onder in een kom koud
water. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en schik ze op de sla. Voeg de aspergepunten
toe en de in vieren gesneden gepelde eieren. Voeg enkele krullen parmezaan toe
en een scheutje vinaigrette.
MACEDOINE VAN GROENTJES MET
GARNALEN EN VENUSSCHELPEN
500 g WORTELEN 350 g RAPEN 250 g AARDAPPELEN 150 g DIEP-
VRIESDOPERWTEN • 1 SJALOT 200 g GEKOOKTE EN GEPELDE SCAMPI’S
• 1,5 kg VENUSSCHELPEN 160 g MAYONAISE PEPER EN ZOUT
VOOR 8 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 32 MIN
1 Schil de wortels, rapen, aardappelen en pel de sjalot. Dompel de venusschelpen
onder in een kom koud water. Snijd de wortels in blokjes van 1 cm en doe ze in de
binnenste stoommand. Giet 0,7 l water in de kom van de Cuisine Companion
®
.
Plaats de binnenste stoommand met de wortels erin en start de bereiding 10 min
op P2 steam of 16 min. in manuele stand op 120 °C.
2 Snijd intussen de rapen en aardappelen in blokjes van 1 cm.
3 Na 10 min. bereiding voegt u de rapen, aardappels, de fijngehakte sjalot en de
erwtjes toe aan de wortels. Sluit het deksel en plaats de buitenste stoommand.
Voeg de venusschelpen toe en plaats het deksel. Start de bereiding opnieuw op
P2 steam of gedurende 22 min. in manuele stand op 120 °C.
4 Wanneer de bereiding is afgelopen, doet u de macedoine in een kom. Laat
afkoelen.
5
Wanneer de macedoine is afgekoeld, kruiden met peper en zout en de mayonaise
toevoegen. Schik de gepelde garnalen en venusschelpen op de macedoine en
dien op.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal FE800A Cuisine Companion bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal FE800A Cuisine Companion in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal FE800A Cuisine Companion

Tefal FE800A Cuisine Companion Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Português, Espanõl - 29 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info