702007
55
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
Erwten Schil. water 2 minuten
stoom 3 minuten
5-9 uur
Paprika en
spaanse
pepers
Verwijder kroon, binnengedeelte
en zaden. Snij in strips van 0,5 cm
breed.
Geen 5-10 uur
Aardappelen Pel af en snij in stukken van 0,5
cm
water 5-6 minuten
stoom 6-8 minuten
4-8 uur
Courgette Trim uiteindes. Snij in stukken van
0,5 cm.
water 1½ minuten
stoom -3 minuten
4-6 uur
Tomaten
Schil indien gewenst, snij in
stukken van 2 cm.
Geen
6-11 uur
Gebruik
Gedroogde groenten hebben een unieke smaak en textuur en worden het best gebruikt als
ingrediënten voor soepen, stoofschotels, ovenschotels, en sauzen in plaats van bijgerechten. Bij
gebruik in soepen, kunnen gedroogde groenten worden toegevoegd zonder inweken. Gedroogde
groenten gebruikt voor andere doeleinden moeten worden geweekt voor het koken. Om te genieten,
begint u met 1½ tot 2 kopjes kokend water voor elk kopje gedroogde groenten. Week 1 tot 2 uren of
totdat groenten teruggekeerd bijna dezelfde grootte zij voor dehydratie waren. Extra water worden
toegevoegd als nodig is tijdens het weekproces. Na het weken, kook de groenten in het weekwater
gaar, waardoor het overtollige water te laten verdampen.
Kruiden drogen
Drogen van verse kruiden laat je naar een kant en klaar aanbod van zuinige kruiden
die beschikbaar zijn voor gebruik maken van alle via de jaar zijn hebben. Om de beste
smaak van uw kruiden te behouden, is het aanbevolen dat je ze drogen op het
laagste temperatuurinstelling, 95 ° C of 35 ° C.
Selectie en voorbereiding
Kies kruiden voor het drogen net nadat de bloem geopend is. Deze kruiden zijn het
meest smaakvol. De beste tijd om kruiden te plukken is vroeg in de ochtend net na de
dauw is verdampt. Spoel bladeren en stengels in koud water af om stof, zand en
insecten te verwijderen en schud vervolgens om het overtollige water te verwijderen.
Verwijder dode en gekneusd bladeren of stengels. Grote bladerde kruiden, zoals
basilicum, salie en munt, moeten van hun stengels worden verwijderd om sneller te
drogen. Kleinere kruidenbladeren kunnen worden overgelaten aan hun stam en
verwijderd na het drogen. Het plaatsen van de kruiden op een gaasscherm zal helpen
voorkomen dat ze vallen door de roosters in de lade als ze uitdrogen.
Droogte bepalen
Kruiden zijn acceptabel droog als ze krokant zijn en gemakkelijk verkruimelen. Zie de
Kruiden Droog Instructies hieronder en beginnen met het controleren van de kruiden
als het begin van de gemiddelde droogtijd is bereikt. Verwijder enkele kruiden uit elke
drogerlade en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Als de kruiden niet gemakkelijk
afbrokkelen, controleer dan opnieuw elk uur.
Verpakking en opslag
Gedroogde bladeren worden het best bewaard als deze geheel zijn. Vervolgens
verkruimeld u ze wanneer nodig. Zie "verpakking en opslag" op pagina 4.
Gebruik
De meeste gedroogde kruiden zijn 3 tot 4 keer sterker dan de verse kruiden, dus bij
het gebruik van gedroogde kruiden in een recept dat vraagt om verse kruiden, gebruik
1/4 tot 1/3 van het aantal genoemd in het recept.
55

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw H.Koenig DSY500 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van H.Koenig DSY500 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info