702007
54
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
water. Dek af en blancheer voor de tijd aangegeven in de Groenten Droog Instructies.
Water moet terug op kookpunt in minder dan 1 minuut. Zo niet, dan werden te veel
groenten toegevoegd aan de mand; verlagen de hoeveelheid groenten toegevoegd
voor de volgende batch.
Water blancheren voor de tijd aangegeven in de plantaardige Drogen gids hieronder.
Onmiddellijk na stoom of water blancheren, dompel de groenten in koud water om
snel te koelen. Giet de groenten af en schik ze in een enkele laag op de droger lades.
Raadpleeg de Plantaardige Drogen gids hieronder voor droogtijden.
Droogte bepalen
Zie de Groenten Droog Instructies hieronder en begin de groenten te controleren als
het begin van de gemiddelde droogtijd is bereikt.
Verwijder een paar stukken van de groenten uit elke drogerlade en laat deze afkoelen
tot kamertemperatuur. Test voor droogte door het breken van de stukken in de helft.
De meeste groenten zullen knapperig zijn wanneer de juiste wijze gedroogd en zal
gemakkelijk breken. Als groenten niet eenvoudig breken is er extra droogtijd nodig.
Als groenten te veel vocht resterende hebben, controleert u elke 1 tot 2 uur opnieuw.
Als groenten bijna klaar lijken, probeert u het opnieuw na 30 minuten. Controleer altijd
groenten uit alle lades.
Volg "Verpakking en opslag" op pagina 4.
GROENTEN DROOG INSTRUCTIES
Droog groenten op 125°F of 52°C.
Droogtijden variëren sterk, afhankelijk van het type en de hoeveelheid voedsel, dikte,
gelijkmatigheid van stukken voedsel, luchtvochtigheid, luchttemperatuur persoonlijke
voorkeur en zelfs de leeftijd van de plant bij het oogsten.
Groente Bereiding
Voorbehandeling met
water blancheren of
stoom blancheren
Gemiddelde droog tijd
Asparagus
Snij in 2,5 cm dikke stukken
water 3½- minuten
stoom 4-5 minuten
6-8 uur
Bonen Groene
/Was
Verwijder uiteinden en snij in 2,5
cm dikke stukken
water 2 minuten
stoom 2- minuten
6-11 uur
Bieten Koken tot ze gaar zijn. Koele en
schillen. Snijd ze in reepjes van
0,25 cm dik.
GeenIs reeds gekookt. 4-7 uur
Broccoli Snij in stukken om te serveren water 2 minuten
stoom 3- minuten
4-7 uur
Wortels Pel af en snij de uiteinden eraf.
Snij in stukken van 0,25 tot 0,5
cm.
water 3 minuten
stoom 3- minuten
4-10 uur
Bloemkool Snij in stukken om te serveren water 3-4 minuten
stoom 4-5 minuten
5-8 uur
Selderij Trim uiteinden. Snij in plakken van
0,25 cm.
water 2 minuten
stoom 2 minuten
2-4 uur
Maïs (kolf)
Schil en verwijder bladeren.
Blancheren en snijd maïs van de
kolf.
water 1½ minuten
stoom 2- minuten
6-10 uur
Champignons Was en snij in plakken van 0,25
cm.
Geen 2-6 uur
Uien
Verwijder vel. Snij uiteinden af.
Snij in stukken van 0,5 cm.
Geen
3-7 uur
54

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw H.Koenig DSY500 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van H.Koenig DSY500 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info