651772
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/55
Pagina verder
INGREDIENTS
FOR THE CRUST
1¼ cups all-purpose flour
¼ teaspoon kosher salt
½ cup (1 stick)
butter, cold, cut
into ½-inch pieces
3 tablespoons ice water
FOR THE FILLING
½ cup thinly sliced onion,
cooked until translucent
½ cup fine shredded
Swiss cheese
½ cup ham, diced ¼-inch
4 large eggs
1¾ cups heavy cream
1½ teaspoons kosher salt
½ teaspoon freshly
ground black pepper
1 tablespoon
minced fresh chives
1 tablespoon
chopped fresh thyme
BEFORE YOU START
Blind baking (baking a pie crust without the lling) helps to ensure the end product is crisp and aky. By blind baking
you give the crust a chance to set before adding the lling.
The crust can be mixed either by hand or in a food processor.
Cook the onions for the lling ahead of time so they can cool completely. This helps to remove the extra water from
the onions that would change the consistency of your lling.
MAKES RACK POSITION COOK TIME
1 QUICHE POSITION 3 CRUST — 25 MINUTES
QUICHE — 40 MINUTES
QUICHE
Make ahead of time for a quick and easy breakfast option, as quiche reheats well.
But it makes a delicious dinner too, with a nice side salad or fruit.
PREPARATION METHOD
FOR THE CRUST
1. Combine our and kosher salt together, cut the butter
into the our by hand or with a food processor until pea
size pieces form. 2. Add in the ice water and mix until a
dough forms. 3. Turn out onto a lightly oured surface
and knead a few times to smooth the dough. 4. Flatten
into a disk, wrap with plastic wrap and chill for 1 hour in
the refrigerator. 5. After an hour, roll out the dough and
place in a 9-inch pie shell. 6. Trim the edges to ¼-inch
from the pie pan, roll under and press down around
the edge of the pie pan. 7. Chill for 30 minutes in the
refrigerator. 8. While the dough is chilling, preheat the
oven to 400°F on Bake Mode with a rack set on position
3. 9. After 30 minutes, line the unbaked pie crust with
parchment and weight it down with something so that
the bottom doesn’t puff and the sides don’t slouch.
You can nd special pie weights for this job, but you
can also just use dry beans (about 2 cups). 10. Blind
bake the crust for 25 minutes, remove from the oven
and allow to cool completely before lling.
FOR THE FILLING
1. Reduce the heat of the oven to 350°F on Bake Mode
with rack still set on position 3. 2. In a medium bowl,
whisk together the eggs and heavy cream until smooth.
3. Add in the kosher salt, pepper, and herbs and mix to
combine. 4. In even layers add the onions, cheese,
and ham to the bottom of the precooked pie shell.
5. Carefully pour the custard over the lling. Bake
the quiche for 40–45 minutes, or until the quiche is set.
6. Remove from the oven and allow to cool slightly
before serving.
BAKE MODE
38
39
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Wolf-M-Series

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wolf M Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wolf M Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 13,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Wolf M Series

Wolf M Series Installatiehandleiding - English - 44 pagina's

Wolf M Series Snelstart handleiding - English - 2 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - English - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Français - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Espanõl - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info