717344
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
22
BARBECUEMETHODES - Directe hitte
De SUMMIT houtskoolbarbecue is geschikt voor drie
barbecuemethodes: direct barbecueën, indirect
barbecueën en roken. Bepaal voordat u verdergaat
welke barbecuemethode u wilt gebruiken en
volg vervolgens de barbecue-instructies in deze
gebruikershandleiding.
BARBECUEËN MET DIRECTE HITTE
Gebruik de directe methode voor kleine, malse stukken
voedsel die in minder dan 20 minuten gaar zijn, zoals
hamburgers, steaks, karbonades, kebab, uitgebeende
kip, visfilets, schelpdieren en gesneden groenten.
Bij direct barbecueën ligt het voedsel recht boven het
vuur(A). Het voedsel wordt knapperig vanbuiten en
gaar vanbinnen, en er ontstaan heerlijke smaken, een
fijne textuur en het voedsel wordt gekaramelliseerd.
Direct vuur produceert zowel stralings- als
geleidingswarmte. De stralingswarmte die van
de houtskool afkomt, gaart de buitenkant van het
voedsel dat het dichtst bij het vuur ligt. Het vuur
verwarmt tegelijkertijd de staven van het grillrooster
die het voedsel vanbuiten verwarmen en die unieke,
fraaie barbecuestrepen achterlaten.
Voorbereiding barbecue voor directe hitte
1. Plaats de centrale ondersteuningsring (B) in
het midden van de ketel en leg vervolgens
het houtskoolrooster (C) in de centrale
ondersteuningsring.
2. Stapel houtskool op het houtskoolrooster, boven
de opening van de branderbuis(D).
3. Steek de houtskool aan. Raadpleeg
‘BRANDERONTSTEKING - Aansteken met het
SNAP-JET gasontstekingssysteem‘.
Opmerking: Het deksel, de ventilatieroosters en
de ventilatieopeningen moeten openstaan als u de
houtskool door middel van gasontsteking aansteekt.
4. Doe barbecuewanten of -handschoenen aan in
overeenstemming met EN 407, contacthitteniveau
2 of hoger. Gebruik
een lange tang of een
houtskoolschraper om de houtskool gelijkmatig
over het houtskoolrooster te
verspreiden (E). Zorg
ervoor dat brandend houtskool
naast niet-brandend
houtskool ligt.
5. Plaats het grillrooster boven in de ketel (F).
6. Sluit het deksel en open het RAPIDFIRE
dekselventilatierooster(G).
7. Verwarm het grillrooster ongeveer 7 tot 10 minuten
of totdat de gewenste temperatuur is bereikt.
8. Zodra het grillrooster is voorverwarmd, kunt u
het rooster met behulp van een roestvrijstalen
reinigingsborstel schoonmaken (H).
Opmerking: Gebruik een roestvrijstalen reinigingsborstel.
Vervang de borstel als u losse harenop het grillrooster
of de borstel vindt.
9. Begin pas met barbecun wanneer er op de
houtskool een laagje as is ontstaan. Raadpleeg
het recept voor de aanbevolen gaartijden en
temperatuur. Raadpleeg de thermometer voor
de gewenste temperatuur. Door het bovenste
ventilatierooster te draaien, kunt u de gewenste
temperatuur in de ketel verhogen of verlagen(I).
Als u klaar bent met barbecueën...
Sluit het dekselventilatierooster en de
ventilatieopeningen in de ketel om de houtskool te doven.
I
C
B
F
E
D
G
H
A
Houtskoolhoeveelheid voor directe hitte
WEBER houtskoolbriketten Houtskoolbriketten Houtskoolbrokken Beukenhout*
Houtskoolbrokken Gemengd hout*
45 briketten (2¼ maatbeker) 50 briketten (1¼ maatbeker) 3½ maatbeker (1,27 kg) 2½ maatbeker
*Gebruik bij het afmeten van houtskoolhoeveelheden de houtskoolmaatbeker die bij uw barbecue wordt geleverd.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Summit Charcoal Grill bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Summit Charcoal Grill in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 12,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber Summit Charcoal Grill

Weber Summit Charcoal Grill Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Weber Summit Charcoal Grill Gebruiksaanwijzing - English - 32 pagina's

Weber Summit Charcoal Grill Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info