515152
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
60
min.
60 rein. 60 min. 60 min.
60 min.
40
min. 25 min. -
75 min.
V V
V 1)
min. 50 min
55 min. 60 min.
I 1-30 1:00
60 min. 60 min. 60 nun. 50
V
Zout
Zout reguleert: het rijsproces en verbetert de structuur van het brood. Hoe meer zout u toevoegt, hoe langzamer het deeg rijst. Als u
slechts een klein beetje zout toevoegt zal het; deeg snel rijzen, maar tijdens het bakken zal het brood in elkaar zakken en een donkere
korst krijgen.
Suiker
U gebruikt suiker hij cakes, gebak, etc.: Suiker reguleert samen met zout het rijzen. De suiker zorgt ook voor een dikke bruine korst en
zacht brood. U kunt zowel witte als bruine suiker gebruiken. U kunt suiker ook vervangen door siroop of honing. Bij- een vloeibare
vervanger moet u echter wel de hoeveelheid water verminderen.
Boter of margarine
Boter en margarine geven een betere smaak aan het brood en maken het brood zacht. Boter zorgt voor een knapperige korst. Bij
margarine wordt do
,
kont zwaarder.
Poedermelk
Poedermelk verbetert de smaak van het brood en verhoogt de voedingswaarde. In plaats van poedermelk kruit u ook verse melk
gebruiken. Verminder dan wel de hoeveelheid vloeistof. Gebruik geen verse melk als u het bakken wilt uitstellen. De melk kan dan
namelijk zuur worden.
Vloeistoffen (water, melk)
Vloeistoffen activeren het rijsproces en binden het deeg. Zorg altijd dat de vloeistoffen op kamertemperatuur (lauw) is. Koud water
activeert de gist niet, en heet water activeert het gist juist te snel.
Andere ingrediënten
Bij sommige recepten voegt u rozijnen, noten, banaan, of andere ingredienten toe na de eerste serie pieptonen tijdens het bakproces.
Gebruik altijd verse ingrediënten_
Sant-en-klaar broodmix
U kunt ook kant-en-klaar broodmix gebruiken. Voeg de hoeveelheid vloeistof toe die op de verpakking staat vermeld. Bereid het
brood altijd direct.
Mogelijk problemen bij het broodbakken
O1
Mijn brood rijst niet
volkorenbrood of roggebrood rijst niet zo hard als wit brood
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Tomado-Broodbakmachine

Zoeken resetten

  • Ik zou willen weten welk programma ik moet instellen voor het bakken met All In Mix bloem
    Graag een reactie
    Gesteld op 24-9-2021 om 17:09

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik had graag geweten welk programma ik moet gebruiken voor all in broodmix 500 gr en 350 cl lauw water
    Ik heb een Tomado TBM9001B
    Mijn mail adres
    jobrems@gmail.com Gesteld op 5-6-2021 om 10:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik had graag geweten welk programma ik moet gebruiken voor all in broodmix 500 gr en 350 cl lauw water
    Ik heb een Tomado TBM9001B
    Mijn mail adres
    jobrems@gmail.com Gesteld op 5-6-2021 om 10:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tomado Broodbakmachine bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tomado Broodbakmachine in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info