654217
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
43
Recipes continued
Beef Lasagne with Pancetta and Thyme
Serves: 6-8
1 quantity of traditional pasta, rolled into
lasagne sheets
Filling:
2 tablespoons olive oil
3 cloves garlic, crushed
2 onions, finely chopped
3 celery sticks, diced
200g pancetta, roughly chopped
1.2kg ground beef
½ cup tomato paste
2 cups red wine
3 x 400g cans cherry tomatoes
1 cup fresh basil
¼ cup balsamic vinegar
¼ cup roughly chopped fresh oregano
Salt and freshly ground black pepper, to
taste
Béchamel Sauce:
100g butter
½ cup plain flour
4 cups milk
1 cup grated parmesan cheese
½ teaspoon ground nutmeg
Salt and freshly ground black pepper, to
taste
Grated parmesan, to garnish
1. Heat oil in a large saucepan over medium
heat. Add garlic, onion, celery and
pancetta. Cook for 5-6 minutes or until
onions are translucent.
2. Add beef to the saucepan. Cook for 4-5
minutes. Add tomato paste and cook
for 2-3 minutes or until beginning to
caramelise.
3. Pour in wine to release the pan sediments,
add remaining filling ingredients. Reduce
heat to medium-low and allow to cook for
1 hour or until thickened. Season to taste
with salt and pepper.
4. Béchamel: Melt butter in a medium
saucepan over medium heat. Add flour
and stir to form a paste. Slowly add milk,
while stirring, bring to a simmer stirring
constantly until thickened. Remove from
heat. Stir through parmesan and nutmeg.
Season to taste with salt and pepper. Set
aside.
5. Preheat oven to 180°C. Grease a large
casserole dish, 20cm x 30cm.
6. Place pasta sheets on the base of
casserole dish. Layer with beef and
béchamel. Continue to layer in order and
top with a final layer of pasta. Top pasta
with one final layer of béchamel sauce and
extra parmesan cheese, if desired. Cover
with tinfoil. Bake for 20 minutes. Remove
foil and cook for a further 15 minutes or
until parmesan is golden. Serve.
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sunbeam MX9500 Planetary Mixmaster bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sunbeam MX9500 Planetary Mixmaster in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info