654217
44
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
42
Recipes continued
Triple Mushroom, Parmesan and Truffle
Lasagne
Serves: 6-8
1 quantity traditional pasta
1 cup grated parmesan cheese
150g Portobello mushrooms, thickly sliced
Béchamel Sauce:
100g butter
½ cup plain flour
4 cups milk
1 cup grated parmesan cheese
½ cup ricotta cheese
1 tablespoon truffle oil
Mushroom Filling:
1 tablespoon olive oil
2 cloves garlic, crushed
2 onions, finely chopped
500g Portobello mushrooms, chopped
200g brown mushrooms, chopped
200g shiitake mushrooms, chopped
1 cup white wine
4 sprigs fresh thyme
1 cup thickened cream
1 tablespoon lemon juice
Salt and freshly ground black pepper, to taste
1. Béchamel Sauce: Melt butter in a medium
saucepan over medium heat. Add flour and
stir to form a paste. Slowly add milk, while
stirring. Bring to a simmer. Stir constantly
until thickened. Remove from heat. Stir
through parmesan, ricotta and truffle oil.
Season to taste with salt and pepper. Set
aside.
2. Mushroom Filling: Heat oil in a large
saucepan over medium heat. Add garlic,
onion and mushrooms. Cook for 5-6
minutes or until mushrooms have softened.
Add wine and allow to reduce by half. Add
thyme, cream and lemon juice. Bring to a
simmer and cook for a further 2 minutes.
Season to taste with salt and pepper. Set
aside.
3. Preheat oven to 180°C. Grease a large
casserole dish, 20 x 30cm.
4. Place pasta sheets on the base of casserole
dish. Layer with mushroom sauce and
béchamel. Continue to layer in order and
top with a final layer of pasta. Top pasta
with parmesan cheese and thick slices of
portobella mushrooms. Cover with tinfoil.
Bake for 20 minutes. Remove foil and cook
for a further 15 minutes or until parmesan
is golden. Serve.
44

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sunbeam MX9500 Planetary Mixmaster bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sunbeam MX9500 Planetary Mixmaster in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info