589950
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
41
4 inches
/
10 cm of cold water in a basin or in a sink for 2 minutes.
Open cooker.
9. Tempering: In a pan, heat oil about 1 minute. Add mustard
seeds. When crackling, pour into sambar. Stir and serve
hot.
Khichuri
(Soft Rice with Green Gram and
Vegetables)
Serves 10 Pressure Cooking Time 4 minutes
1 x 2 inch
/
5 cm piece
(
2
3 oz
/
20 g)
fresh ginger
10 small cloves
garlic
6
green cardamoms seeds taken
out and kept, pods discarded
1 x 2 inch
/
5 cm stick
cinnamon
4
cloves
8 cups + 1 tsp
/
1.9 litres
water
1 cup
/
200 g
moong dal unwashed
1
2 cup
/
120 ml
mustard oil
4
bay leaves
2 tsp
/
10 ml
cumin seeds
1 large (5 oz
/
140 g)
onion chopped
1 cup
/
200 g
Basmati rice
1 small head (10
1
2 oz
/
290 g)
cauliflower cut into flowerettes
of about 1 inch
/
2.5 cm
2 medium (7 oz
/
200 g)
potatoes cut into quarters
1 cup
/
150 g
peas shelled or frozen
1
2 tsp
/
2.5 ml
turmeric
2 tbsp
/
30 ml
coriander powder
1 tbsp
/
15 ml
red chilli powder
2 tsp
/
10 ml
sugar
1 tbsp + 1 tsp
/
20 ml
salt
2 tbsp
/
30 ml
ghee
1. Grind together ginger and garlic into a paste.
2. Separately grind together cardamom seeds, cinnamon and cloves
into a paste adding a little water (1 tsp
/
5 ml) from time to time.
3. In a pan, roast moong dal on medium heat till golden brown
(about 7 minutes), stirring constantly. Remove and wash dal.
4. Heat oil in cooker about 5 minutes. Add bay leaves and cumin
seeds. Stir a few seconds. Add onion and fry till golden brown. Add
ginger-garlic paste. Stir a few seconds. Add washed dal, rice and all
other ingredients except water, ground spices and ghee. Mix. Add
remaining water (8 cups
/
1.9 litres). Stir.
5. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat
and cook 4 minutes.
6. Remove cooker from heat. Allow to cool naturally.
7. Open cooker. Stir in ground spices. Warm ghee and pour evenly
over khichuri. Serve hot.
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hawkins Ventura bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hawkins Ventura in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info