589950
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
39
3 cups
/
600 g
Basmati rice
washed and
drained
1 tbsp + 1 tsp
/
20 ml
salt
3½ cups
/
840 ml
water
1. Heat oil in cooker about 2 minutes. Add cumin seeds, bay leaves,
cinnamon, cardamoms and cloves. Stir a few seconds. Add carrots,
beans and peas. Stir and fry about 2 minutes. Add rice. Fry till rice
turns opaque (about 3 minutes). Add salt and water. Stir.
2. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat
and cook 3 minutes.
3. Remove cooker from heat. Allow to cool naturally 5 minutes.
Release pressure with slight lifting of pressure regulator.
4. Open cooker. Serve hot.
Ma ki Dal
(Whole Black Gram)
Serves 10 Pressure Cooking Time 50 minutes
6
1
2 cups
/
1.6 litres
water
1
1
4 cups
/
250 g
sabat urad
1
4 cup
/
60 ml
rajma soaked in water for
1 hour and drained
2 medium (7 oz
/
200 g)
tomatoes chopped
1 x
1
2 inch
/
1.3 cm piece
(
1
6 oz
/
5 g)
fresh ginger cut into thin strips
6 small cloves
garlic chopped
4
green chillies chopped
2
whole dry red chillies
(Kashmiri)
1
1
2 tbsp
/
22.5 ml
salt
1
2 tsp
/
2.5 ml
red chilli powder
1 tbsp
/
15 ml
ghee
Tempering
2 tbsp
/
30 ml
ghee
1 small (1
3
4 oz
/
50 g)
onion chopped
1 x
1
2 inch
/
1.3 cm piece
(
1
6 oz
/
5 g)
fresh ginger finely chopped
1
2 tsp
/
2.5 ml
red chilli powder
1. Pour water in cooker. Bring to boil on high heat. Add remaining
ingredients except those for Tempering. Stir.
2. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat
and cook 50 minutes.
3. Remove cooker from heat. Allow to cool naturally.
4. Open cooker. Partially mash dal with back of a ladle.
5. Place cooker with dal on low heat. Simmer to obtain a creamy
consistency (about 7 minutes), stirring occasionally.
6. Tempering: In a pan, heat ghee about 1 minute. Add onion
and fry till transparent. Add ginger and continue frying till onion is
golden brown. Remove pan from heat. Add chilli powder and pour
evenly over dal. Serve hot.
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hawkins Ventura bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hawkins Ventura in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info