701169
59
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
Apreciación de la sequedad
Consulte la “Guía para la deshidratación de frutas” a continuación y empiece a revisar la
sequedad al menor tiempo promedio sugerido. Retire algunas porciones de fruta de cada
bandeja y déjelas enfriar a temperatura ambiente. Si las porciones están suave y flexibles,
pero no pegajosas, la sequedad de la fruta ya es aceptable. Las frutas dobladas por la mitad
no deben pegarse. Si lo desea, puede secar las rodajas de manzana y de plátano hasta que
estén crujientes. Si las frutas todavía parecen estar húmedas, verifique de nuevo al cabo de
1 o 2 horas. Si parecen estar casi secas, compruebe a los 30 minutos. Siempre verifique las
frutas en todas las bandejas.
Provechos
Las frutas deshidratadas son aperitivos deliciosos. También se pueden adicionar a surtidos o
cereales, o servir con panqueques, panes y otros productos horneados. Las frutas secas se
pueden aprovechar tal y como están o suavizarlas antes del uso. Para suavizar frutas
deshidratadas, remójelas en agua hirviendo durante 5 minutos o colóquelas al vapor.
Seleccione la fruta madura o ligeramente pasada y deseche cualquier parte magullada. Lave
bien la fruta y retire los tallos, cascara y semillas. Corte la fruta en trozos pequeños y use una
licuadora o un procesador de alimentos para hacer un puré suave (consistencia de compota
de manzana). Es posible que deba añadir 1 cucharada (o más) del jugo de la fruta o agua para
que el puré empiece a ganar consistencia.
Si desea que la fruta conserve su color natural, considere este tratamiento antes de la
deshidratación: agregue cucharaditas de jugo de limón por cada tazas de puré de fruta.
Consulte la “Guía para la deshidratación de frutas” para saber cuáles frutas se beneficiarán
con este tratamiento previo.
La dulzura natural de las frutas se intensifica luego de la deshidratación. No obstante, si
prefiere rollos secos más dulces, puede adicionarle miel, sirope de arce, sirope de maíz o
azúcar al puré de fruta. Pruebe diferentes cantidades de endulzantes, empezando con 1
cucharada por cada 1½ tazas de puré, hasta obtener el punto deseado. La deshidratación de
frutas con endulzantes incorporados demora más tiempo que sin ellos.
Las frutas enlatadas también se pueden utilizar para hacer rollos de fruta seca. Drene el jugo
de la fruta, pero consérvelo en otro recipiente para su uso posterior. Utilice una licuadora o
un procesador de alimentos para hacer un puré suave con la fruta. La compota de manzana
se puede utilizar directamente del envase, sin otro procesamiento.
GUÍA PARA LA DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS
Deshidratación de frutas a 50-60°C
El tiempo de deshidratación de las frutas es muy variable y depende mucho del tipo y la
cantidad de frutas que vaya a deshidratar, grosor, uniformidad de las porciones, humedad,
temperatura ambiente, de su preferencia personal e incluso, del desarrollo que haya
adquirido la planta en el momento de la cosecha.
59

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw H.Koenig DSY700 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van H.Koenig DSY700 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,21 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info