663882

EdgeCraft Chef-s Choice - FlexHone-Strop 320 Handleiding

8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/10
Pagina verder
8
edge of these teeth. Generally five (5) to ten (10) pairs of alternating pulls in Stage 2 will be adequate.
If the serrated knife is very dull more pulls will be needed. If the knife edge has been severely dam-
aged through use, make just one fast pull (2-3 seconds for an 8” blade) in each of the right and left
slots in Stage 1, then make a series of pulls in Stage 2, alternating right and left slots. Excessive use
of Stage 1 will remove more metal along the edge than is necessary in order to sharpen the teeth.
Because serrated blades are saw-like structures, the edges will never appear to be as “sharp” as
the edge on a straight edge knife. However, their tooth-like structure can help break the skin on hard
crusty foods.
DRESSING TOOL FOR CLEANING OF STROPPING/POLISHING DISKS – STAGE 2
The Chef’sChoice
®
Model 320 is equipped with a built-in accessory to manually clean/dress the
stropping disks in Stage 2. In the event these disks become glazed with grease, food or sharpening
debris, they can be cleaned and reshaped by actuating the manual lever on the rear of the sharpener.
This lever is located within a recess as shown in Figure 10 on the left lower corner as you face the
rear of Model 320.
To actuate the cleaning/dressing tool, make sure the power is on and simply press the small lever in
the recess to the right or left and hold for 3 seconds. Then press the lever in opposite direction and
hold for 3 seconds. When the lever is moved in one direction, the dressing tool cleans and reshapes
the active surface of one stropping/polishing disk. By moving in the opposite direction you clean the
other disk.
Use this clean/dress accessory only if and when Stage 2 no longer appears to be sharpen-
ing well or when it takes too many pulls to obtain a razor sharp edge. Using this tool removes
material from the surface of the Stage 2 disk and hence if used excessively will unnecessarily remove
too much of the abrasive surface – wearing the disks out prematurely. If that should occur, factory
replacement of the disks will become necessary.
If you clean knives regularly before sharpening, you will need to clean or dress the Stage 2 disks only
about once a year or perhaps less frequently.
RESHARPENING (SEE PREVIOUS SECTIONS)
Resharpen straight edge knives whenever practical using Stage 2. When that fails to quickly
resharpen, return to Stage 1 and make one or two pairs of alternating pulls. Check for a burr along
the edge and then return to Stage 2 where only one to two alternating pair of pulls will be adequate
to put a new razor-like edge on the knife.
Resharpen serrated blades in Stage 2. See sections above.
SUGGESTIONS
1. Always clean all food, fat, and foreign materials from knife before sharpening or resharpening. If soiled,
wash the blade before sharpening.
2. Use only light downward pressure when sharpening – just enough to establish secure contact with the
abrasive disk.
Figure 10. Stage 2 disks can be cleaned if necessary.
Use infrequently. (See instructions).
… 8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice - FlexHone-Strop 320 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - FlexHone-Strop 320 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info