650790
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Mocha Pots de Crème
The gentle heat of the steamer makes
cooking custards foolproof!
Makes 4 servings
1 cup heavy cream
1 cup whole milk
4 ounces bittersweet chocolate, roughly
chopped
1 tablespoon instant espresso
4 large egg yolks
1
3 cup sugar
1 tablespoon vanilla extract
1. Put the cream and milk in a small saucepan set
over medium heat until hot and bubbly around
the edges.
2. Put the chopped chocolate and espresso into
a medium stainless steel bowl. Pour the hot
cream mixture over the chocolate and let sit for
1 to 2 minutes. Stir together until chocolate is
completely melted. Set aside.
3. Put the yolks, sugar and vanilla extract into a
bowl and whisk together until yolks are pale
yellow and thick.
4. While whisking the egg mixture continuously,
slowly pour in the chocolate mixture until fully
incorporated.
5. Strain the custard base through a ne mesh
strainer. Scoop off any foam and discard.
Divide evenly among four, 5-ounce ramekins.
Cover each one with foil and arrange the
ramekins on the steaming tray in the steamer
and replace the lid. Select Manual, set timer for
25 minutes and press Start.
6. Once timer expires, allow the custards to
remain in the steamer for 1 additional minute.
Transfer the custards to a traythey will be
jiggly in the center. Allow to cool to room
temperature. Refrigerate for at least 3 hours to
chill, or up to 2 days.
Nutritional information per serving:
Calories 338 (67% from fat) • carb. 35g • pro. 7g
chol. 273mg • fat 26g • sat. fat 23g • sod. 40mg
calc. 97mg • fiber 2g
Raspberry and Chocolate
Chip Bread Pudding
A great make-ahead dessert from fridge to table
in less than an hour.
Makes 8 servings
6 cups challah bread cubes, about half of
a pound loaf, Cut into 1" pieces
½ cup chocolate chips
1 cup fresh raspberries
2 large eggs
¼ cup granulated sugar
¾ cup whole milk
¾ cup heavy cream
1 teaspoon pure vanilla extract
Nonstick cooking spray
1. Put the bread cubes, chocolate chips and
raspberries into a large bowl.
2. Put the eggs and sugar into a mixing bowl and
whisk until light and frothy. Add the milk, heavy
cream and vanilla and continue to whisk until
well combined. Pour liquid mixture over the
bread, chocolate chips and raspberries. Gently
stir to fully coat. Cover with plastic and allow to
rest in the refrigerator for a minimum of 3 hours
and up to overnight.
3. Lightly coat a 9" x 5" loaf pan with nonstick
cooking spray. Transfer the soaked bread
mixture to the pan. Cover with aluminum foil
that has also been sprayed with nonstick
cooking spray. Put the pan onto the tray inside
the steamer. Secure lid.
4. Select Manual, set timer to 1 hour and press
Start. Bread pudding is done when it is nicely
puffed and the internal temperature registers
160°F. Serve immediately with freshly whipped
cream.
Nutritional information per serving:
Calories 397 (45% from fat) • carb. 45g • pro. 10g • fat 20g
• sat. fat 11g • chol. 142 mg • sod. 432mg
• calc. 117mg • fiber 1g
20
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Cuisinart-STM-1000-CookFresh-Digital-Glass-Steamer

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer

Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer Gebruiksaanwijzing - English - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info