802954
81
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
37
la mezcla de queso crema y, con la punta de
un cuchillo o un palillo chino, hacer un dibujo
decorativo en forma de espiral. Cubrir con los
arándanos azules frescos y hundirlos ligeramente
en la mezcla.
Meter la bandeja al horno y hornear por aprox. 20
a 25 minutos, hasta que las orillas estén firmes,
pero que el centro siga suave. Sacar del horno y
dejar enfriar a temperatura ambiente. Cubrir bien
y refrigerar para enfriar completamente antes de
cortar y servir.
Información nutricional por porción:
Calorías 201 (60 % de grasa) • Carbohidratos 18g
Proteínas 2 g • Grasa 13g Grasa saturada 8g
Colesterol 36 mg • Sodio 191 mg • Calcio 282 mg • Fibra 1 g
BASE DE TARTAS Y
TARTAS
Masa de hojaldre básica
Esta receta incluye proporciones para preparar
dos fondos/bases de tarta de 9 a 10 in. (23 a 25 cm)
o un fondo/una base de tarta de 11 a 12 in.
(28 a 30 cm).
Ingredientes para un fondo/una base de tarta:
tazas (185 g) de harina común
¼ cucharadita de sal marina fina
8 cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal helada, en pedacitos de ½ in. (1.5 cm)
2 cucharadas (30 g) de manteca vegetal
(preferiblemente no hidrogenada) fría,
en pedacitos de ½ in. (1.5 cm)
2 a 4 cucharadas de agua helada
Ingredientes para dos fondos de tarta:
3 tazas (375 g) de harina común
½ cucharadita de sal marina fina
16 cucharadas (225 g) de mantequilla sin
sal helada, en pedacitos de ½ in. (1.5 cm)
4 cucharadas (30 g) de manteca vegetal
(preferiblemente no hidrogenada) fría,
en pedacitos de ½ in. (1.5 cm)
4 a 8 cucharadas de agua helada
Colocar la harina y la sal en el bol de la batidora.
Instalar el batidor de alambre y elegir la función
MIXING” y el programa “DRY INGREDIENT
MIXING”.
Esparcir los pedazos de mantequilla y de manteca
por encima de la harina. Revolver, empezando en
el nivel 4 y aumentando gradualmente la velocidad
al nivel 8, hasta que la mezcla adquiera la
consistencia de migajas gruesas con pedacitos
de mantequilla/manteca del tamaño de pequeñas
arvejas. Raspar el bol. Rociar con la cantidad
mínima de agua helada y mezclar a velocidad 1.
Agregar agua, 1 cucharada a la vez, hasta que
empiece a formarse una masa homogénea al
apretarse entre los dedos. No mezclar demasiado.
Formar una bola de masa (2 bolas con la receta
doble y aplastar para formar un disco de 6 in.
(15 cm) (2 discos con la receta doble). Envolver
en papel film/plástico y refrigerar por 1 hora
antes de continuar. La masa se conservará en el
refrigerador por hasta 3 días o en el congelador
(envuelta en doble capa de papel film/plástico)
por hasta un mes; sacarla del congelador una
hora antes del uso.
Estirar la masa. Para hornear en blanco (precocinar)
el fondo/la base de tarta: Extender la masa hasta
obtener un fondo/una base de tarta de
1
/
8
in.
(3 mm) de espesor; forrar un molde con la masa,
acanalando y sellando los bordes. Pinchar el
fondo varias veces con un tenedor. Refrigerar por
30 minutos o más. Precalentar el horno a 400 °F
(200 °C). Cubrir la masa con una hoja de papel
sulfurizado y llenar con arroz crudo o frijoles
secos. Hornear por 20 minutos, hasta que esté
firme. Retirar cuidadosamente los frijoles/el arroz
y el papel sulfurizado, y hornear por 5 a 10
minutos adicionales, hasta dorarse ligeramente.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Información nutricional por porción
(basada en 8 porciones/1 fondo/ base de tarta):
Calorías 203 (63 % de grasa) • Carbohidratos 17 g
Proteínas 2 g • Grasa 14 g • Grasa saturada 9 g
Colesterol 30 mg • Sodio 67 mg • Calcio 40mg • Fibra 0g
Fondo/Base de tarta
de galletas
Este fondo/base de tarta/torta de galletas puede
hacerse con prácticamente cualquier tipo de galletas
molidas. Es perfecto para la mayoría de las
tartas/tortas con relleno cremoso o de natilla.
Rinde un fondo/una base de tarta/torta
8 onzas (225 g) de galletas finamente
picadas (p. ej., galletas de jengibre,
galletas de chocolate, barquillos de
vainilla o galletas Graham)
2 a 3 cucharadas (25 a 35 g) de azúcar
granulada (al gusto, dependiendo de las
galletas usadas)
81

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart SMD-50 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart SMD-50 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0.68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info