802954
71
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
27
Colocar la rejilla del horno en el centro del mismo
y precalentar el horno a 350°F (230 °C). Engrasar
ligeramente dos moldes de barra de 9 in. (23 cm)
con mantequilla o spray vegetal.
Colocar la harina, el bicarbonato, la sal, la canela,
las nueces y las chispas de chocolate en bol.
Instalar el batidor de alambre y elegir la función
“MIXING” y el programa “DRY INGREDIENT
MIXING”. Una vez mezclado, reservar, en un tazón.
Colocar los huevos y el azúcar en el bol de la
batidora. Usando el batidor de alambre, batir,
empezando en la velocidad 1 y aumentando
gradualmente la velocidad al nivel 7. Después de
aprox. 3 minutos, cuando la mayoría del azúcar
parece disuelto, ajustar la velocidad al nivel 4.
Seguir batiendo por aprox. 2 minutos, hasta que
la mezcla esté suave y espesa. Presionar la
perilla de control para pausar el programa, y
agregar las bananas aplastadas, el suero de
leche y la vainilla; seguir mezclando a velocidad
4 hasta obtener una mezcla homogénea. Pausar
otra vez, raspar el fondo y las paredes del bol, y
luego agregar los ingredientes secos. Ajustar la
velocidad al nivel 2 y revolver brevemente para
incorporar. Mantener presionado la perilla de
control para apagar la unidad.
Verter la mezcla en los moldes preparados.
Hornear por aprox. 50 a 55 minutos, hasta que
un probador salga limpio.
Información nutricional por porción
(basada en 16 porciones):
Calorías 381 (38 % de grasa) • Carbohidratos 55 g
Proteínas 5 g • Grasa 16 g • Grasa saturada 12 g
Colesterol 70 mg • Sodio 178 mg • Calcio 16 mg • Fibra 1 g
Bizcocho de limón
Una versión moderna del clásico pastel Bundt.
El glaseado no debe ser omitido; retiene la humedad
y mantiene el sabor de este pastel fresco
durante días.
Rinde 16 porciones; un pastel Bundt de 10 in.
(25 cm)
Pastel:
Mantequilla suave y harina para
preparar el molde de rosca
3 tazas (375 g) de harina común
2 cucharaditas de polvo de hornear
cucharaditas de sal marina fina
barras (285 g) de mantequilla sin sal,
a temperatura ambiente, en pedacitos
2 tazas (400 g) de azúcar granulada
¹∕³ taza (20 g) de ralladura de limón (de
aprox. 5 limones medianos a grandes)
3 cucharadas de jugo de limón fresco
4 huevos grandes, a temperatura ambiente
2 yemas de huevo grande, a temperatura
ambiente
1¹∕³ tazas (315 ml) de crema agria,
a temperatura ambiente
Glaseado de limón:
1 taza (120 g) de azúcar glasé, tamizado
3 cucharadas (30 ml) de crema líquida
para batir (“heavy cream”)
3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón
fresco (sin pulpa)
Engrasar ligeramente un molde de rosca de 10 in.
(25 cm) con mantequilla suave y espolvorear
con una pequeña cantidad de harina; reservar.
Colocar la rejilla del horno en el tercio inferior del
mismo y precalentar el horno a 350°F (175 °C).
Colocar la harina, el polvo de hornear y la sal
en el bol de la batidora. Instalar el batidor de
alambre y elegir la función “MIXING” y el
programa “DRY INGREDIENT MIXING”.
Finalizado el programa, colocar la mezcla en
un tazón mediano; reservar.
Colocar la mantequilla y el azúcar en el bol.
Conectar el batidor, elegir la función “MIXING” y
el programa “CREAMING”. Presionar la perilla
para pausar el programa si es necesario raspar el
bol y el batidor. Finalizado el programa, la mezcla
debe estar ligera y esponjosa. Nota: Puede que
la mezcla esté lista antes del fin del programa;
parar el programa cuando esté cremosa.
Después de acremar la mantequilla con el azúcar,
parar y raspar bien el bol. Agregar la ralladura de
limón y mezclar a velocidad 5 por 30 segundos
adicionales. Raspar el bol y el batidor plano.
Colocar el jugo de limón, la yema, los huevos y
la crema agria en un tazón pequeño. Revolver.
Revolviendo a velocidad 2 a 3, agregar un
tercio de los ingredientes secos a la mezcla
de mantequilla/azúcar y luego la mitad de
los ingredientes líquidos; repetir hasta haber
agregado todos los ingredientes, parando
para raspar el bol cuando sea necesario.
Verter la mezcla en el molde preparado.
Suavizar las orillas y dar unos golpecitos en la
encimera para eliminar las burbujas de aire.
Hornear por aprox. 1 hora, hasta que un
probador introducido en el centro salga limpio.
71

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart SMD-50 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart SMD-50 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0.68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info