650783
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
17
Herb Roasted Chicken with
Roasted Root Vegetables
A delicious all-in-one-pot meal.
Setting: Roast
Makes 3 to 4 servings
1 large
carrot, cut into 1-inch sliced rounds
1 pound yam or sweet potato, cut into
½-inch sliced rounds
1 small rutabaga (about 12 ounces),
cut into 1-inch slices
½ large fennel bulb (or 1 small bulb),
fronds removed, cut into ½-inch
lengthwise slices
1 medium red potato, cut into ½-inch
sliced rounds
1 celery stalk, sliced
1 teaspoon kosher salt, divided
½
teaspoon freshly ground black pepper,
divided
3 fresh rosemary sprigs, divided
3 fresh thyme sprigs, divided
2 tablespoons extra virgin olive oil,
divided
nonstick cooking spray
1 4-pound chicken
1. Toss together the carrot, yam, rutabaga, fennel,
potato, celery, ½ teaspoon salt, ¼ teaspoon
pepper, 1 sprig each rosemary and thyme,
and ½ tablespoon of the olive oil in a large
mixing bowl.
2. Spray the roasting rack and put into the cooking
pot of the Cuisinart
®
Multicooker. Scatter the
vegetables evenly on the rack. Season the
chicken with the remaining salt and pepper. Coat
the outside of the bird with the remaining olive
oil and put the remaining herbs into the cavity of
the bird. Tie the legs of the chicken together with
butcher’s twine if desired. Put chicken on top of
the bed of vegetables and cover.
3. Set the unit to Roast at 400°F. Roast for about
1 hour 15 minutes, until juices run clear on
the chicken when pierced or when internal
temperature reaches 165°F and the vegetables
are tender and browned.
4. Remove chicken and let rest for about 5 to 10
minutes. Cut chicken into 8 pieces to serve with
the vegetables.
*Note: If you have the time, brown the back of the
chicken prior to roasting. Do this on Brown/Sauté
at 400°F before roasting.
Nutritional information per serving (1 cup):
Calories 503 (24% from fat) • carb. 44g • pro. 52g
• fat 14g • sat. fat 3g • chol. 147mg • sod. 808mg
• calc. 159mg • fiber 7g
Chicken with Three Peppers
The combination of hot and sweet peppers
with olives makes this delicious chicken
dish burst with flavor.
Settings: Brown/Sauté Slow Cook
Makes 4 to 6 servings
6 chicken thighs, any excess fat
trimmed, about 3 pounds
¾ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon ground black pepper
1 teaspoon olive oil
3 to 4 Italian chicken sausages, about 9 to
12 ounces, cut into ½-inch slices
1 medium yellow onion, finely diced
1 small red bell pepper, about
5 ounces, cut into ½-inch dice
1 small yellow bell pepper, about
5 ounces, cut into ½-inch dice
1 small orange bell pepper, about
5 ounces, cut into ½-inch dice
1
/
3
cup dry white wine
cups chopped hot and sweet cherry
peppers, seeds removed
¾ cup
green Italian olives (like Cerignola)
1. Sprinkle the chicken thighs on both sides
with salt and pepper.
2. Put the oil into the cooking pot of the
Cuisinart
®
Multicooker and set to Brown/
Sauté at 400°F. Once unit is heated, put
thighs into the cooking pot skin side down.
Brown well, about 6 to 8 minutes per side.
Chicken will release from the pot once it has
browned. Remove thighs and reserve.
3.
Add sausages and sauté until brown, about
6 to 8 minutes. Remove and reserve.
4. Add onion and all bell peppers to the cooking
pot. Sauté until soft, about 5 minutes.
5. Stir in white wine, scraping any brown bits
on bottom of pot with wooden spoon. Let
liquid come to a boil and reduce by half.
6. Place chicken thighs back into cooking pot,
along with cherry peppers and olives.
7. Cover unit and switch to Slow Cook on Low
for 6 hours.
8.
Once time has expired, unit will automatically
switch to Keep Warm.
Nutritional information per serving (1 cup):
Calories 432 (38% from fat) • carb. 9g • pro. 53g
• fat 18g • sat. fat 3g • chol. 220mg • sod. 933mg
• calc. 39 mg • fiber 1g
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info