650783
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
15
Lemon Chicken
with Rosemary
By the end of the cooking time,
the chicken in this dish falls apart,
making for a light and lemony dish that
will soon be a favorite.
Settings: Brown/Sauté
Roast
Makes 8 servings
1 teaspoon extra virgin olive oil
4 pounds bone-in chicken thighs,*
trimmed of excess visible fat with
skin kept intact
teaspoons kosher salt, divided
¾ teaspoon freshly ground black
pepper
½ cup unbleached, all-purpose flour
3 large onions, halved and sliced
6 garlic cloves, roughly chopped
3 fresh rosemary sprigs
½ cup fresh lemon juice
¾ cup chicken broth, low sodium
1 tablespoon lemon zest
1 lemon, thinly sliced
chopped rosemary for garnish
1. Put the oil into the cooking pot of the
Cuisinart
®
Multicooker set to Brown/Sauté
at 400°F.
2. Season the chicken thighs on both sides
with 1 teaspoon of salt and all of the
pepper. Dredge the chicken thighs in flour
to coat lightly.
3. Once unit is heated, put about half of
the chicken, skin side down, into the hot
cooking pot (usually about 6 thighs fit in the
skillet at a time. You do not want to crowd
the pan, because the chicken will not brown
properly). Brown on both sides, about 6
to 8 minutes per side. Chicken will release
from the pot once it has browned. Reserve.
Repeat with remaining chicken thighs.
5. Reduce heat to 375°F. Sauté onions and
garlic for 6 to 8 minutes until softened.
Stir in the rosemary sprigs and remaining
¼ teaspoon of salt. Add the lemon juice,
scraping up any brown bits that may remain
on the cooking surface with a wooden
spoon. Let juice come to a boil and reduce
by half, about 5 minutes. Add the chicken
broth and lemon zest and let come to a boil.
6. Nestle the browned chicken thighs in the
onion mixture. Place lemon slices on top
of the chicken.
7. Switch unit to Roast at 250°F. Cover and
cook until thighs are cooked through
(165° to 170°F), about 1 hour.
8. Garnish with the chopped rosemary. Serve
immediately in shallow bowls with rice or
mashed potatoes.
*Chicken thighs are the preferred choice, but
if you prefer light meat over dark, bone-
in chicken breasts will work as well. Just
be sure to increase the liquid to 1 cup
and reduce the cooking time by a bit. Start
checking the meat after 30 minutes
(the internal temperature should be 165°F).
Nutritional information per serving:
Calories 342 (26% from fat) • carb. 16g • pro. 47g
• fat 10g • sat. fat 2g • chol. 188mg • sod. 568mg
• calc. 72mg • fiber 2g
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info