498292
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/41
Pagina verder
1616
Maple Glazed Acorn Squash
Since acorn squash takes about an hour
to prepare in a conventional oven,
microwave cooked squash is quite
a timesaver, and almost turns it
into “fast food.”
Makes 2 servings
1 acorn squash (about 1¼ to
1½ pounds), washed
¼ cup water
1 teaspoon unsalted butter
2 tablespoons maple syrup
½ teaspoon low sodium soy sauce
¼ teaspoon ground cinnamon
freshly ground pepper to taste
Cut squash in half and remove seeds and
fibers. Place cut side down in a microwaveable
pie plate, soufflé or other dish that will hold the
squash in a single layer. Add water and cover
dish tightly with a lid, plate or microwave-safe
plastic wrap. Place in the Cuisinart
®
Compact
Microwave and microwave on high (PL 10) for
about 8 to 12 minutes, until the squash is ten-
der when tested with a sharp knife. Let stand
for 3 minutes.
While squash is cooking, combine maple syrup,
soy sauce, cinnamon, and freshly ground pep-
per to taste. When squash is tender, turn over.
Place ½ teaspoon butter in the cavity of each
squash half. Divide maple syrup mixture evenly
among the squash halves. Use a pastry brush
to brush over the squash. Return to the micro-
wave and microwave for 1 minute on medium-
high (PL 7). Serve hot.
Nutritional information per serving:
Calories 234 (8% from fat) • carb. 56g • pro. 4g
• fat 2g • sat. fat 1g • chol. 5mg • sod. 69mg
• calc. 164mg • fiber 10g
Tip: Prepare acorn squash, but do not glaze.
Prepare Israeli Couscous Pilaf with Cranberries,
Golden Raisins and Pine Nuts (p. 20) and use
as stuffing for squash. Both can be prepared
ahead and reheated in your microwave or a
conventional oven.
Artichokes with Tangy Lemon
Herb Sauce
Makes 2 servings
Tangy Lemon Herb Sauce,
recipe follows
1 cup water
1 slice lemon
1 garlic clove, peeled and sliced
2 tablespoons chopped shallot
½ tablespoon extra virgin olive oil
2 globe artichokes,
about 8 ounces each
½ lemon
Place water, lemon slice, garlic, shallot, and
olive oil in a 1½ quart microwave-safe casserole
with lid.
Wash the artichokes under cold water. Pull
off lower outer leaves/petals and discard. Trim
stem ends so that artichokes will sit upright.
Cut off top inch of artichoke and use kitchen
snips/shears to trim sharp tips of leaves. Rub
all cut surfaces immediately after cutting with
lemon half to prevent discoloration. Place on
sides in seasoned water in casserole and cover
with a sheet of waxed paper, then the lid. Place
in the Cuisinart
®
Compact Microwave and
microwave on high (PL 10) for 8 minutes. Turn
artichokes over, re-cover and microwave on
high for 8 minutes longer. Stand artichokes
upright in liquid and cover. Let stand for
5 minutes before serving.
Serve cooked artichokes with Tangy Lemon
Herb Sauce or other favorite dipping sauce.
Nutritional information per serving (one artichoke):
Calories 121 (6% from fat) • carb. 26g • pro. 8g
• fat 1g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 216mg
• calc. 105mg • fiber 12g
Tangy Lemon Herb Sauce
Tangy Lemon Herb Sauce also makes a
good sauce to serve with fish cooked in
your Cuisinart Microwave.
Makes about ½ cup
½ cup plain lowfat yogurt
2 tablespoons chopped parsley
½ garlic clove, peeled and finely
chopped
½ tablespoon extra virgin olive oil
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CMW-55 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CMW-55 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,36 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info