631551
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
OM6520 D.1 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg. 18
RECETAS PARA ASAR A LA PARRILLA
CERDO:
Ingredientes
4 Chuletas de cerdo; chuletas de 2,54 - 3,3 cm de espesor
Marinada (aceite de oliva, sal y pimienta o use el adobo Dizzy Pig BBQ y ajo)
Preparación
Dore a una temperatura elevada (temperatura del bistec) durante 90 segundos por lado.
Coloque en un plato aparte y deje reposar durante 15-20 minutos.
Regrese a AKÖRN™. La temperatura de la cúpula debe ser de alrededor de 204,44 - 232,22 °C .
Cocine durante 5 minutos por lado.
La temperatura interna de la chuleta debe ser de 65,56 °C como máximo.
POLLO: requiere un asado a la parrilla más lento.
Primero, corte y quite el hueso del centro del pollo.
Aplaste la pechuga presionando hacia abajo hasta que se rompa el cartílago.
Frote aceite de oliva sobre el pollo y espolvoree tomillo, perejil, salvia, romero, sal y pimienta.
Ase a la parrilla con la piel hacia abajo durante aproximadamente 17 minutos a 176,67 °C . Hasta que la
piel esté crocante;
De vuelta y ase a la parrilla durante aproximadamente 28 minutos o hasta que la temperatura del pollo
sea de 71,11 °C .
MARINADA DE POLLO: Mezcle ½ taza de salsa de soja, ¼ taza de aceite vegetal, ¼ taza de vinagre de vino tinto,
1 cucharadita de orégano, ½ cucharadita de albaca, ½ cucharadita de ajo deshidratado con perejil, ¼ cucha-
radita de pimienta. Vierta la mezcla sobre los trozos de pollo en un plato de vidrio. Cubra y guarde en el refrigera-
dor toda la noche Use la marinada para rociar el pollo mientras cocina.
SALMÓN EN TABLA DE CEDRO:
Ingredientes
Salmón fresco Adobo Dizzy pig BBQ Jugo de limón Aceite de oliva
Preparación
Deje las tablas en remojo durante 3-4 horas antes de cocinar. Frote el salmón con aceite de oliva,
adobo dizzy pig raging y limón. Prepare la AKORN™ a 218,33 °C
Coloque la tabla sobre la parrilla. Una vez que comience a ‘crujir’ coloque el salmón sobre la parrilla
(aproximadamente 5 minutos).
Para los filetes gruesos de salmón, calcule alrededor de 10 a 13 minutos para que el pescado comience a
'desmenuzarse'... todavía le faltará un poco de cocción en el centro. Déjelo 15-20 minutos si desea que se
cocine totalmente.
PERROS CALIENTES: la parrilla debe estar a 162,78 °C durante aproximadamente 20-30 minutos. De
vuelta cada 5 minutos para lograr un color dorado y retírelos cuando comiencen a abrirse.
CAMARONES (pelados) y LANGOSTAS: insértelos en pinchos de brochetas, cúbralos con manteca derretida y sal
con ajo. Áselos a la parrilla durante 4 minutos de cada lado o hasta que estén rosados. La salsa para el cóctel
es opcional.
PAPAS ASADAS: frote con manteca y envuelva con papel de aluminio, cocine a la parrilla con la tapa baja duran-
te 50 minutos. Gírelas después de 25 minutos (no es necesario girarlas si se ahuman). Apriételas para veri-
ficar la cocción.
MAZORCA DE MAÍZ (dulce): Deje remojar en agua durante 1 hora y ase a la parrilla a 162,78 °C durante 28 a 32
minutos girando con frecuencia.
Corte los hilos sueltos de los extremos de las mazorcas, deje la chala y colóquelas en la parrilla.
O tire la chala, quite los hilos, aplique manteca y espolvoree con adobo comercial. Tire hacia atrás la chala
de la mazorca y ate la parte superior con un trozo de chala. Ase a la parrilla como se indica anteriormente.
Al terminar, la chala se desprenderá.
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,74 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker

Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info