El Medium puede pesar 51 kg, pero su sólida base con ruedas hace
fácil moverlo. Para un mejor agarre y una mayor movilidad, también
es posible montar el EGG con un asa para la base con ruedas.
El Medium se puede ampliar con estantes laterales de madera.
Large
El Large tiene una variedad asombrosa de accesorios. Por ejemplo,
es posible utilizar alguna de las rejillas elevadoras para aumentar
considerablemente la superficie para cocinar. También puedes añadir
un convEGGtor para cocinar indirectamente y una piedra de hornear
plana para que puedas cocinar pan o una gran pizza familiar. Además
de su gran versatilidad, el Large tiene suficiente capacidad, no sólo
para un uso diario, sino también para servir a tus invitados deliciosas
comidas en una fiesta en el jardín. Con un diámetro de 46 cm, la
rejilla tiene suficiente espacio para preparar diferentes ingredientes
al mismo tiempo, permitiéndote servir una gran variedad de platos.
Puedes preparar simplemente un pescado y unas verduras juntos y
no afectará al sabor. ¿Quieres hacer un plato de horno para cambiar?
Simplemente colócalo en el convEGGtor en la parrilla. O, ¿qué pasa
con una buena paella española? ¡Incluso tenemos una paellera
especialmente diseñada para ella! Y gracias a su sistema de doble
resorte, el Large se puede abrir y cerrar fácilmente con una mano.
Como en el Medium, se puede añadir una base con ruedas y asa,
estantes laterales o una robusta mesa de trabajo. Con un peso de
73 kg, el Large es también ideal para su inclusión en una cocina
exterior.
XLarge
Además de tener todas las posibilidades del Large, el XLarge tiene
una enorme rejilla de no menos de 61 cm. Puedes hornear pizzas
gigantes o baguettes grandes, asar varios pollos (rellenos) e incluso
unos pocos pavos al mismo tiempo, o cocinar distintas variedades de
pescado grandes. Sin un suplemento de la rejilla, el XLarge puede
albergar unos 15 kilos de carne, lo que le hace ideal para los
auténticos entusiastas de las barbacoas. Este EGG es de uso
frecuente en las terrazas de los restaurantes y catering profesional.
La base extra resistente del XLarge soporta sin esfuerzo su peso de
99 kg. Y, por supuesto, también hay estantes laterales de madera
disponibles para el XLarge. Sin embargo, como el XLarge se utiliza
generalmente para cocinar para muchas personas, es particular-
mente práctico cuando se incorpora en una robusta mesa de trabajo.
XXLarge
El XXLarge es el más grande de la familia. Con un diámetro de no
menos de 74 cm, la rejilla cuenta con una superficie total de
4.336 cm², haciendo este modelo lo suficientemente grande como
para preparar un montón de ingredientes y platos a la vez. Es obvio
que el XXLarge es tan versátil como los demás modelos Big Green
Egg. Con un convEGGtor, por nombrar uno de los accesorios
disponibles, el XXLarge es ideal para una amplia gama de técnicas
de cocina como asar, hornear, hervir, guisar, ahumar y cocción lenta.
Como se espera de todos los modelos de Big Green Egg, los
consumidores y profesionales serán capaces de controlar la
temperatura del XXLarge fácilmente y con precisión. Como
resultado, el XXLarge no sólo es grande en cuanto a su tamaño –
es también un gran intérprete.
