447445
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
hoeveelheid garnering of vulling. Biscuitdeeg moet moei-
lijk van de lepel lopen. Door te vloeibaar deeg zou de
baktijd onnodig langer duren.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven
worden geplaatst, moet er tussen de blikken één niveau
worden vrijgelaten.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven
worden geplaatst, moeten deze na ongeveer tweederde
van de baktijd worden omgewisseld en omgedraaid.
Braden:
Neem geen braadstukken die minder wegen dan 1 kg.
Kleinere stukken kunnen tijdens het braden uitdrogen.
Donker vlees, dat van buiten goed gebraden maar van
binnen roze tot rood moet blijven, moet bij een hogere
temperatuur (200°C-250°C) worden gebraden.
Licht vlees, gevogelte en vis hebben daarentegen een la-
gere temperatuur (150°C-175°C) nodig. Doe bij een korte
bereidingstijd de ingrediënten voor de saus of jus direct
aan het begin in de braadslede. In andere gevallen worden
ze het laatste halfuur toegevoegd.
U kunt controleren of het vlees gaar is met behulp van een
lepel: als het vlees niet kan worden ingedrukt, is het gaar.
Rosbief en ossenhaas, die van binnen roze moeten blij-
ven, moeten op een hogere temperatuur en in kortere tijd
worden gebraden.
Bij het bereiden van vlees direct op het rooster, dient u de
braadslede in het onderliggende inzetniveau te schuiven
om de vleessappen op te vangen. Laat het braadstuk min-
stens 15 minuten staan, zodat het vleesvocht niet kan
weglopen.
Om rookvorming in de oven te beperken, kunt u een beetje
water in de braadslede gieten. Om condensvorming te
voorkomen, kunt u verschillende malen water toevoegen.
De gerechten kunnen bij een minimale temperatuur in de
oven worden warmgehouden, totdat ze worden geser-
veerd.
Let op! Bekleed de oven nooit met aluminiumfolie
en plaats geen braadpan of bakblik op de bodem
van de oven, anders kan het emaille van de oven door de
opgebouwde hitte beschadigd raken.
Bereidingstijden
De bereidingstijden kunnen verschillen al naar gelang de
samenstelling, ingrediënten en hoeveelheid vocht in de
afzonderlijke gerechten.
Noteer de instellingen van uw eerste bereidingsexperi-
menten, om ervaring op te doen als u deze gerechten later
nog eens wilt bereiden.
U kunt de aangegeven waarden in de tabellen aanpassen
op basis van uw eigen ervaringen.
Bak- en braadtabel
Heteluchtfunctie en boven- en onderwarmte -
Waarschuwing! De bereidingstijden in de tabel zijn
exclusief voorverwarmen. Aanbevolen wordt om de
oven ongeveer 10 minuten voor de bereiding voor te
verwarmen.
Taart
Gerecht Boven- en onderwarmte Hetelucht Bereidingstijd (minuten) Opmerkingen
temp. °C temp. °C
Schuimtaart 2 170 2 (1 en 3)
1)
160 45-60 In cakevorm
Zandtaart-
deeg
2 170 2 (1 en 3)
1)
160 20-30 In cakevorm
Karnemelk
kwarktaart
1 175 2 165 60-80 In cakevorm
9
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zanussi ZOB 382 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zanussi ZOB 382 in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 6,31 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info