774366
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/187
Pagina verder
25
26
Norsk
P.25
26
Norsk
26
Norsk
P.
Olivenolje eller solsikkeolje kan brukes i stedet for smør, juster
væskeinnholdet for mengder over 15 ml (3 ts) tilsvarende. Solsik-
keolje er et godt alternativ hvis du er bekymret for kolesterolni-
vået.
Ikke bruk blandinger med lavt fettinnhold, ettersom de innehol-
der opptil 40% vann, og har dermed ikke de samme egenska-
pene som smør.
Væske
Å inkludere noen form for væske er viktig, vanligvis vil vann eller
melk brukes. Vann gir en sprøere skorpe enn melk. Vann er ofte
kombinert med skummet melkepulver. Dette er viktig hvis du bruker
den tidsforsinkelsen, ettersom fersk melk vil forringes. For de fleste
programmer er vann rett fra springen fint, men på den raske en-
timers syklusen må det være lunkent.
På svært kalde dager, mål opp vannet og la det stå i romtempera-
tur i 30 minutter før bruk. Hvis du bruker melk rett fra kjøleskapet,
gjør du det samme.
Kjernemelk, yoghurt, rømme og myke oster som ricotta, cottage
cheese og creme fraiche kan alle brukes som deler av væskeinn-
holdet for å produsere et mer fuktig og mørt brød. Kjernemelk
legger til en hyggelig, litt sur note, ikke ulikt det som finnes i
landbrød og surdeiger.
Egg kan legges til for å berike deigen, forbedre fargen på brødet
og bidra til struktur og stabilitet til gluten under heving. Hvis
du bruker egg, reduserer du væskeinnholdet tilsvarende. Legg
egget i et målebeger og topp opp med væske til riktig nivå for
oppskriften.
Gjær
Gjær er tilgjengelig både fersk og tørket. Alle oppskriftene i denne
boken har blitt testet med lettblandet, rasktvirkende tørket gjær som
ikke krever å bli oppløst i vann først. Det er plassert i et hull i melet
hvor det blir oppbevart tørt og atskilt fra flytende ingredienser inntil
miksingen starter.
For best resultat, bruk tørket gjær. Bruken av fersk gjær er ikke
anbefalt da dette pleier å gi mer variable resultater enn tørket
gjær. Ikke bruk fersk gjær med forsinkelsestimeren.
Hvis du ønsker å bruke fersk gjær, vær oppmerksom på følgende:
6 g fersk gjær = 1 ts tørket gjær. Bland fersk gjær med 1 ts suk-
ker og 2 ss vann (varmt). Levn for 5 minutter til skummet. Tilsett
deretter resten av ingrediensene i formen.
For å oppnå best resultat er det mulig at mengden med gjær må
endres.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wilfa BM-50 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wilfa BM-50 in de taal/talen: Engels, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2.9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info