509139
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/35
Pagina verder
FLÜSSIGKEIT:
Kann Wasser, Milch oder ein Sauermilchprodukt sein. Milch verstärkt den
Geschmack des Brots und ergibt eine knusprige Kruste. Wird nur Milch
verwendet, so wird das Brot etwas kleiner.
HEFE:
Hefe läßt das Brot aufgehen. Sie arbeitet am besten bei ca. 37°C. Die
Wirkung der Hefe beginnt, wenn sie mit Flüssigkeit in Verbindung kommt.
Benutzen Sie in der Maschine Trockenhefe.
FETT:
Butter/Öl verleiht Geschmack und Aroma und gibt dem Brot eine gute
Konsistenz.
ZUCKER/HONIG:
Verleiht dem Brot Süße und trägt zu einer knusprigen Kruste bei.
SALZ:
Gibt dem Brot Geschmack.
KÖRNER:
Verstärken den Geschmack und erhöhen den Nährwert des Brots.
HINWEIS:
Befolgen Sie die Mengenangaben der Rezepte. Insbesondere ist die
Einhaltung des Mengenverhältnisses zwischen Mehl und Flüssigkeit
wichtig.
BENUTZEN SIE DEN MITGELIEFERTEN MESSBECHER UND
MESSLÖFFEL:
1 Tasse Mehl = 150 Gramm = 250 ml
1 TL Trockenhefe = ca. 10 Gramm
BROT
GRUNDREZEPT:
Dieses Rezept läßt sich nach Wunsch variieren.
Maximale Menge Weizenmehl: 3 Tassen, Weizenmehl geht am meisten auf.
FLÜSSIGKEIT ca. 275 ml
(Wasser, Milch und/oder Sauermilchprodukt)
(zum sofortigen Backen auf lauwarme
Flüssigkeit, 27-37°C, achten)
SALZ ca. 2 TL
ZUCKER oder HONIG ca. 1 EL
BUTTER und/oder ÖL ca. 2 EL
KÖRNERMISCHUNG, ca. 1 1/2 Tasse
5-Korn/Sonnenblumenkerne/Sesam etc.
MEHL, 3 Tassen
ganz oben, Weizen-/Graham-/
Roggenmehl etc.
TROCKENHEFE, in einer kleinen
Vertiefung oben im Mehl anbringen 2 1/2 TL
BACKPROGRAMM: BASIC oder WHOLE WHEAT
LUXUSWEISSBROT
275 ml Milch (bei sofortigem Backen lauwarme Milch)
1 EL Butter
1 EL Zucker
1 TL feines Salz
3 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: FRENCH
ITALIENISCHES WEIZENBROT MIT DURUMMEHL
275 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Olivenöl
1 Tasse Mehl: halb Durum-, halb Weizenmehl
2 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Hefe
BACKPROGRAMM: FRENCH
KRÄUTERBROT
Das Rezept für italienisches Brot befolgen.
3 EL frische Kräuter und evtl. 1 EL gehackte Oliven beigeben.
BACKPROGRAMM: FRENCH
ROGGENMISCHBROT
275 ml Milch
2 TL Salz
2 TL Zucker
3 Tassen gesiebtes Roggenmehl mit Weizenmehlzusatz
2 1/2 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: BASIC oder QUICK
KÜMMELBROT
Benutzen Sie das Rezept für Roggenmischbrot und fügen Sie eine
Handvoll Kümmel hinzu.
GRAHAMBROT
275 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Honig, Sirup oder Zucker
1 EL Butter oder Öl
Eventuell 1 Tasse gemischte Körner
1 Tasse Grahammehl
2 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: BASIC oder WHOLE WHEAT
HONIG-VOLLKORNBROT
280 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Honig
1 EL Butter
1 1/2 Tasse gemischte Körner
2 Tassen Weizenmehl
1 Tasse Mehl: halb Weizenmehl, halb grobes Mehl (Graham oder Vollkorn)
2 1/2 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: WHOLE WHEAT
HAFERKLEIENBROT
290 ml Flüssigkeit, halb Wasser, halb Milch
2 TL Salz
1 EL Sirup oder Honig
1 EL Butter
1/2 Tasse Sesam
1/2 Tasse Leinsamen
1 Tasse: halb Haferflocken, halb Kleie
2 Tassen Weizenmehl
4 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: WHOLE WHEAT
MÖHREN-/SONNENBLUMENBROT
250 ml Flüssigkeit, halb Wasser, halb Milch
2 TL Salz
1 EL Honig oder Rohrzucker
2 EL Öl
1 Tasse grob geriebene Möhren
1 Tasse Sonnenblumenkerne
1 Tasse Mehl, halb Weizenmehl, halb Grahammehl
2 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Hefe
BACKPROGRAMM: BASIC
HONIG-BUCHWEIZENBROT
275 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Honig
1 EL Butter
1 Tasse Mehl, halb Weizenmehl, halb mittel geschroteter Buchweizen
2 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Hefe
BACKPROGRAMM: BASIC
SOJABROT
275 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Honig
1 EL Butter oder Öl
1 Tasse Sojaflocken
1 Tasse Mehl: 1/2 Graham, 1/2 Weizen
2 Tassen Weizenmehl
2 1/2 TL Trockenhefe
BACKPROGRAMM: BASIC oder WHOLE WHEAT
27
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wasco 143-045 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wasco 143-045 in de taal/talen: Duits, Engels, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 11,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info