715512
130
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/156
Pagina verder
130
Asado de carne picada
Tiempo de preparación: 75 minutos
Ingredientes: 500 g de mezcla de carne pica-
da, 150 g de hígado de cerdo picado, 1 pane-
cillo viejo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 huevo,
1 cucharadita de sal, 3 pizcas de nuez mosca-
da, 3 pizcas de pimienta, 150 g de tocino en-
treverado, finamente cortado, 1 cucharadita de
pimentón, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucha-
rada de pan rallado
Preparación: Poner en remojo el panecillo en
agua. Pelar las cebollas y los dientes de ajo y
picar finamente. Amasar el panecillo escurrido,
las cebollas, la carne picada, el hígado picado,
el huevo, la sal, la mostaza y las especias con el
pan rallado. Moldear un pan con la masa, colo-
carlo en el molde y cubrir con lonchas de tocino.
Colocar el asado de carne picada sobre la rejilla,
introducir en la segunda guía desde abajo y asar
durante unos 50 minutos a 180°C con calor su-
perior e inferior. Posiblemente tenga que reducir
la temperatura a 160°C después de 30 minutos.
Filetes de cerdo
Ingredientes: 4 filetes de cerdo de 200 g cada
uno, 1 cucharadita de sal, unas gotitas de ta-
basco, 2 cucharaditas de pimentón, 3 cuchara-
das de aceite
Preparación: Elaborar un adobo con la sal, el ta-
basco, el pimentón y el aceite y poner los filetes
en ello durante unas 2 horas. Colocar los filetes
condimentados sobre la parrilla, introducirla en
la tercera guía al horno y asar los filetes duran-
te unos 10 minutos por cada lado a 250º C con
calor superior e inferior. CONSEJO: Si tiene un
poco de prisa, compre filetes ya adobados en
su carnicero.
Paletilla de cerdo
Tiempo de preparación: 100 minutos
Ingredientes: 1 kg de paletilla de cerdo con la
corteza cortada en forma de rombo (del carni-
cero), 1 cucharadita de sal, ¼ cucharadita de
pimienta, ¼ cucharadita de comino, 1 cebolla,
2 clavos, 2 cucharadas de aceite, ¼ l de agua
caliente, 1/8 l de nata dulce, 10 ciruelas secas
deshuesadas
Preparación: Remojar las ciruelas secas en 1/8 l
de agua caliente. Condimentar la carne con la
pimienta, el comino y la sal y colocar con la
corteza hacia abajo en una rustidera. Colocar
la rustidera sobre la parrilla en la guía inferior
en el horno. Cortar la cebolla en rodajas y colo-
carlas sobre la carne. Hornear el asado durante
unos 120 minutos a 200°C con calor superior e
inferior. Cuando las cebollas estén doradas, dar
la vuelta a la carne y verter 1/8 l de agua calien-
te con los clavos en la rustidera. Asar la carne
hasta que esté lista. Al finalizar el tiempo de
asado dejar reposar la paletilla crujiente duran-
te unos 10 minutos más en el horno. Verter el
caldo concentrado de la fuente en una cazuela,
añadir las ciruelas cortadas en tiras finas y co-
cer todo a fuego lento sobre la cocina. Al final
añadir la nata.
Lasaña
Tiempo de preparación: 90 minutos
Ingredientes: 250 g de láminas de pasta de la-
saña, 500 g de carne picada mezclada, 2 cu-
charadas de aceite, 2 cebollas, ½ cucharadita
de orégano, 1 cucharadita de pimentón, 1 cu-
charadita de sal, 70 g de concentrado de toma-
te, 2 cucharas de mantequilla, 2 cucharas de
harina, ½ l de leche, ¼ l de vino blanco seco, ½
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
130

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68865 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68865 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info