484960
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
52
TABELLA DEI TEMPI DI FRITTURA
Prodotto Temp. Min. ca.
Salsiccia
175 °C 3
Hamburger/Polpette
175 °C 3-4
Cotolette impanate
170 °C 5-6
Fettina, non impanata
175 °C 2-3
Fettina, impanata
170 °C 5
Cordon bleu
160 °C 8-10
Fegato, infarinato
170 °C 2-3
Fegato di pollame,
impanato
170 °C 3
Cosce di pollo
170 °C 15
Fettine di pollo, impanate
170 °C 2-3
Quaglie
175 °C 4
Pollo al forno,
impanato in 4 parti
170 °C 17
Insaccato a base di carne o
di fegato, fette spesse
175 °C 2-3
Pesce
Prodotto Temp. Min. ca.
Gamberi
175 °C 1-2
Gamberoni
175 °C 5
Filetto di pesce, infarinato
175 °C 4
Filetto di pesce, impanato
170 °C 6
Filetto di pesce in pastella
170 °C 7
Bastoncini di pesce
160 °C 5-8
Passera, infarinata
175 °C 8-10
Carpa, piccola, infarinata,
tagliata in 4 parti
175 °C 8-10
Trota, infarinata
170 °C 5
Trota, impanata
170 °C 6
Filetto di aringa
170 °C 3
Anelli di calamari infarinati
175 °C 3
Carne, pollame
I tempi indicati nella seguente tabella sono puramente orientativi. Possono variare a seconda del
prodotto di frittura, della quantità e del volume. Con i prodotti surgelati si consiglia di impostare
una temperatura di 10 °C superiore rispetto a quanto indicato nella tabella. Il tempo di frittura
aumenta in caso di alimenti surgelati. Si presti attenzione anche alle indicazioni del produttore
sull’imballaggio del prodotto surgelato.
Per motivi di salute consigliamo di scongelare i prodotti surgelati e quindi di friggerli a una temperatura
massima di 175 °C. Per ridurre la formazione di acrilamide, l’olio di frittura non dovrebbe superare
i 175 °C.
Prodotto Temp. Min. ca.
Carote in striscioline 170 °C 4-6
Porro tagliato ad anelli 170 °C 2-3
Anellini di cipolla,
infarinati
170 °C 3
Fagioli precedentemente
cotti per 10 min.
170 °C 2
Champignon, impanati 170 °C 3
Rosette di cavolfiore,
impanate
160 °C 4
Rape in striscioline 170 °C 2-3
Zucchine, impanate
n dischi da 1 cm di
ispessore
170 °C 3
Patatine fritte, surgelate,
max. 200 g
175 °C 4
Crocchette di patate 175 °C 2-3
Crocchette, surgelate 175 °C 6-8
Cavoli in pastella 175 °C 1-2
Dolci / Snack
Prodotto Temp. Min. ca.
Krapfen, per lato
175 °C 3
Frittelle dolci al
formaggio, per lato
175 °C 1,5
Biscotti, per lato
175 °C 2
Camembert, impanato
170 °C 2
Verdure
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 58601 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 58601 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,81 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info