699957
67
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/82
Pagina verder
Paella
Für 6 Personen :
• 300 g Tintenfisch • 9 Langusten • 18 Muscheln • 1 in Stücke geschnittenes Hähnchen von 1,3 kg
• 200 g Chorizo • 1 grüne Paprikaschote • 1 rote Paprikaschote • 350 g Langkornreis • 3 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen • 3 Tomaten • 1 kg Erbsen • 1 Prise Safran • Cayenne-Pfeffer • Olivenöl
• Salz • Pfeffer
Kochzeit : 1 Stunde 10 Minuten
4 EL Olivenöl im Wok auf Position 5 erhitzen und die Hähnchen stücke anbraten.
Die Chorizo hinzugeben und vermischen. Salzen und Pfeffern.
Nach 20 Min. 5 EL Öl, den Tintenfisch und die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten hinzugeben.
Sie 10 Min. lang, auf Position 5 schmoren lassen, den Reis, die kleinge schnittenen Zwiebeln, den
gehackten Knoblauch und die geschälten Langusten hinzugeben.
Mit einem Spachtel umrühren.
Wenn der Reis durchsichtig ist, die geviertelten Tomaten hinzugeben und 10 Min. kochen lassen.
Dann die Erbsen hinzugeben. Die Zutaten vorsichtig mischen, dann salzen und pfeffern.
Den Safran, 2 Messerspitzen Cayenne-Pfeffer und 2 Gläser warmes Wasser hinzugeben.
Aufkochen lassen, dann abdecken und auf Position 3, 20 Min. garen.
Wenn die Flüssigkeit fast absorbiert ist, die gut abgebürsteten Muscheln durch Eindrücken in den Reis
hinzufügen.
Sobald die Schalen geöffnet sind, sehr heiß servieren.
67
Garnelen
Für 4 Personen :
• 24 große unausgelöste Garnelen • 2 grüne Paprikaschoten • 5 EL Mehl • 4 EL Stärkemehl
• 1 1/2 TL Back pulver • 1/2 Liter Öl • Salz • frisch gemahlener weißer Pfeffer
Kochzeit : circa 20 Minuten
Garnelen auslösen, Schwanz dranlassen.
Den Rücken der Garnelen einschneiden und den schwarzen Faden herausnehmen, Bauch vom Kopf bis
zum Schwanz einschneiden.
Salzen und pfeffern.
Paprikaschoten reinigen, waschen und in Stücke schneiden.
Für den Krapfenteig das Mehl, das Stärkemehl und das Backpulver in eine Terrine sieben.
Daraus mit 8 EL Wasser einen glatten Teig herstellen und 5 Min. ruhen lassen.
Dann 2 TL Öl dazugeben.
Das restliche Öl im Wok auf Position 5 erhitzen.
Garnelen am Schwanz halten und in den Teig tauchen.
Etwas abtropfen lassen und dann in das sehr heiße Öl legen.
2 bis 3 Min. braten, dann auf Küchen krepp legen.
Die Paprikaschoten 3 Min. braten, dann aus dem Wok nehmen und abtropfen lassen.
Je nach Geschmack mit Sojasauce, Peppero nipüree oder süßsaurer Sauce servieren.
DE
2100089903_Wok_Fondue 24/02/15 11:08 Page67
67

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal Wok and fondue bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal Wok and fondue in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info