699957
65
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/82
Pagina verder
Bratreis in fünf Farben
Für 4 personen :
• 250 g Reis (bevorzugt am Vorabend gekocht) • 3 getrocknete chinesische Champignons
• 50 g gekochter Schinken • 100 g Schweinefleisch • 1 kleines Stück Speck • 1 Stange Lauch
• 100 g ausgelöste Garnelen • 2 Eier • 1 bis 2 EL Erbsen • 1 EL Sojasauce • Öl • Salz • Pfeffer
Kochzeit : 40 Minuten
Chinesische Champignons in Wasser einweichen, dann die Unterteile entfernen und die Hüte in kleine
Würfel schneiden, den gekochten Schinken und das Schweinefleisch ebenfalls in Würfel schneiden.
Lauch hacken und Garnelen in kleine Stücke zerteilen.
Eier schlagen, salzen.
1 EL Öl im Wok erhitzen, Eier hinzufügen und auf Position 5 unter ständigem Rühren kochen.
Auf einem Teller bereithalten.
Im Wok 2 EL Öl auf Position 4 erhitzen und die Champignons 10 Min. vorsichtig braten.
Schweinefleisch dazugeben, unter ständigem Wenden rundum goldbraun anbraten.
Garnelen und Schinken hinzufügen. 10 Min. auf Position 4 weiterbraten.
Sobald die Garnelen rosa werden, Sojasauce dazugeben, pfeffern und wegstellen.
Wok reinigen, 4 EL Öl auf Position 5 erhitzen, Lauch dazugeben und anbraten, ohne ihn braun werden zu
lassen.
Reis dazuschütten, auf Position 3, 5 Min. anbraten und salzen.
Reis gut durchmischen, gekochtes Fleischgemisch und Erbsen (al dente) hinzufügen. 5 Min. weiterkochen,
dann heiß servieren.
Su-Chei-Fein (Gebratener Reis mit gemischtem Gemüse)
Für 4 Personen :
• 400 g gekochter Reis • 2 Karotten • 1 Aubergine • 2 Stangen Lauch • 1 Sellerieknolle • 1 kl. Chinakohl
• 1 Zwiebel • 2 Toma ten • 2 1/2 EL Pflanzenöl • 1 1/2 EL Butter • 4 EL Mais • 1 TL Salz
• 250 ml Fleischbrühe • 1 TL Sesam-Öl • 2 EL Sojasauce
Kochzeit : circa 20 Minuten
Karotten und Aubergine in 1 cm große Würfel schneiden.
Lauch und Sellerie ebenfalls würfeln. Chinakohl und Zwiebel in Streifen schneiden. Tomaten achteln.
Öl auf Position 5 im Wok erhitzen.
Zwiebel und Karotten im heißen Öl 3 Min. unter Wenden anbraten.
Butter und restliche Gemüseteile hinzufügen, salzen und 2 Min. unter Rühren braten.
Reis hinzugeben und gleichmäßig vermischen.
Brühe darübergießen.
Den Deckel auflegen und ca. 10 Min. auf Position 3 kochen lassen.
Das Gericht in mehrere Schälchen verteilen, mit Sesam-Öl und Sojasauce beträufeln und sofort servieren.
65
DE
2100089903_Wok_Fondue 24/02/15 11:08 Page65
65

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal Wok and fondue bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal Wok and fondue in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info