30
F
Noix
Ne préparez pas une quantité supérieure à 2 tasses
(env. 250 g) à la fois et utilisez le bouton PULSE à
des intervalles de 1-2 secondes, jusqu’à ce que les
aliments aient été hachés à la taille souhaitée.
Arachides écalées Arachides hachées
Fruits secs
Etant donné que les fruits secs peuvent êtres
collants, placez-les dans le congélateur pendant
environ 10 mn (ceci empêche le fruit de coller sur
les lames). Ne préparez pas une quantité supérieure
à 2 tasses à la fois et utilisez le bouton PULSE à
des intervalles de 1-2 secondes, jusqu‘à ce que
les aliments aient été hachés à la taille ou à la
consistance souhaitée.
Remarque
Si vous voulez ajouter des fruits hachés à une pâte
à gâteau, préparez d‘abord le fruit avant de faire la
pâte, et ajoutez un peu de farine pour éviter que les
fruits ne collent sur la lame.
Fruits secs entiers Fruits secs hachés
Pelure de citron
Enlevez la pelure du fruit à l‘aide d‘un éplucheur à
légumes et coupez-la en morceaux de 2.5 cm. Ne
préparez pas une quantité supérieure à 2 tasses
avec
1
/
2
tasse de sucre granulé et utilisez le bouton
PULSE à des intervalles de 1-2 secondes, jusqu‘à
ce que les aliments aient été hachés à la taille
souhaitée.
Remarque
La membrane blanche, qui se trouve entre la peau
et la chair du citron, est amère. Enlevez donc
soigneusement la pelure du citron, en veillant à ce
que la membrane blanche reste sur le fruit.
Œufs durs
Après la cuisson d‘œufs durs, laissez-les refroidir,
enlevez ensuite les coques et coupez-les en deux.
Ne traitez pas plus de 12 œufs à la fois et utilisez
le bouton PULSE à des intervalles de 1-2 secondes,
jusqu‘à ce que les aliments aient été hachés à la
taille ou à la consistance souhaitée.
Chapelure molle de pain
Divisez le pain rassis en morceaux (le pain frais
collera aux lames). Ne préparez pas une quantité
supérieure à 2 tasses à la fois et utilisez le bouton
PULSE à des intervalles de 1-2 secondes, jusqu‘à ce
que la consistance souhaitée de la chapelure ait été
atteinte.
Remarque
700 g de pain coupé en tranches correspondent
approximativement à 10 tasses de chapelure molle
de pain. Conservez la chapelure de pain en portions
de 1 tasse dans le congélateur.
Remarque
Si vous utilisez des tranches de pain sans croûte,
vous obtiendrez une fine chapelure de pain,
alors que les tranches de pain avec des croûtes
produiront une chapelure de pain plus grossière.
Chapelure sèche de pain
Divisez le pain en morceaux et faites-le griller
au four jusqu‘à ce qu‘il soit doré et croustillant.
Evitez de le dorer excessivement. Ne préparez
pas une quantité supérieure à 2 tasses à la fois
et utilisez le bouton PULSE à des intervalles de
1-2 secondes, jusqu‘à ce que la consistance
souhaitée de la chapelure ait été atteinte.
