567614
79
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/83
Pagina verder
157156
NL NL
De meeste bereidingen van ijs nemen tijdens het roeren en koelen in volume toe.
Alle recepten in het receptenboek geven aan het eind ongeveer 1 liter bevroren
ijs. Mocht u een ander ijsrecept willen bereiden, gebruik dan maximaal 1000 ml
aan levensmiddelen, zodat het mengsel ook in bevroren staat genoeg ruimte
heeft.
Alcohol voorkomt dat het mengsel bevriest. Daarom is het verstandig om de
alcohol pas aan het einde van het bereidingsproces aan het mengsel toe te
voegen.
De consistentie van het ijs is aan het eind van de bereiding meestal zo zacht
dat men er makkelijk nog een lepel in kan doen. Als u het ijs als een bolletje, in
een wafel of op een hoorntje wilt serveren, dan is het aan te raden om het ijs
aansluitend nog 2 uur in de vriezer te doen, voordat u het serveert.
Als u het ijs direct uit de vriezer wilt serveren, dan moet u deze 5 tot 10 minuten
van de voren op kamertemperatuur laten staan.
Als u het ijs in de vriezer wilt bewaren, dan moet u het ijs in een luchtdicht ge-
sloten verpakking doen. Zo voorkomt u dat er ijskristallen worden opgebouwd.
Ook het plaatsen van bakpapier direct op het ijs kan voorkomen dat er ijskris-
tallen worden gevormd.
Opmerking: Zet nooit de ijsemmer in de vriezer!
Zelfgemaakt ijs is het lekkerst als het vers, d.w.z. binnen een week, wordt ge-
nuttigd. U kunt het echter tot twee weken in de vriezer bewaren.
TIPS VOOR DE BEREIDING VAN
IJS MET MELK / SLAGROOM / EIEREN
Veel van onze recepten worden van / uit warme melk / slagroom / eimengsel gemaakt
om een romig ijs te maken.
Met deze tips wordt deze variatie zeker een succes:
Alle ingrediënten moeten echt vers zijn.
Verwerk de eieren die op kamertemperatuur moeten zijn. Alle recepten zijn
gebaseerd op middelgrote eieren van ongeveer 59 g.
Meet alle ingrediënten af voor u met de bereiding begint en zet alles klaar.
Gebruik een garde of handmixer. Klop het eigeel en de suiker tot er een schui-
mende dikke crème ontstaat.
 REINIGING VAN HET ROERWERK
Spoel het roerwerk met warm water en wat mild afwasmiddel af. Met de mee-
geleverde flessenwisser kunt u ook het middelste gedeelte van het roerwerk
grondig schoonmaken en alle ijsresten verwijderen. Laat het roerwerk helemaal
drogen, voordat u deze weer in de ijsemmer plaatst.
OPBERGEN
1. Controleer of het apparaat is uitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact
is gehaald.
2. Controleer of de behuizing en alle machinedelen geheel schoon en volledig
droog zijn.
3. Leg het roerwerk in de ijsemmer en plaats deze in de ruimte voor de ijsemmer.
4. Plaats het deksel op de ijsemmer.
5. Berg het apparaat altijd rechtop (het apparaat niet kantelen) in een droge,
donkere plaats op, bij voorkeur in de originele verpakking. Plaats niets op het
apparaat.
TIPS VOOR HET PERFECTE IJS
Wanneer de ijsemmer met het ijsmengsel wordt gevuld, moet het op kamer-
temperatuur zijn (25 °C, +/- 5 °C). In het algemeen duur de bereiding van ijs
ongeveer 40 – 60 minuten.
Als u een recept met warme ingrediënten voorbereid/voorbereidt, moet u het
ijsmengsel tenminste 4 uur laten afkoelen, voordat u deze in de ijsmachine doet.
Haal de ijsemmer altijd uit de machine als u er het ijsmengsel in wilt doen.
Controleer vervolgens of de buitenkant van de ijsemmer schoon is alvorens de
emmer in de machine te zetten. Kleine ingrediënten die kort voor het einde
van de bereidingstijd moeten worden toegevoegd, kunnen via het klapdeksel
worden toegevoegd.
De in de recepten aangegeven ingrediënten kunnen door overeenkomstige
levensmiddelen worden vervangen als dit voor de gezond, een allergie of een
dieet nodig is. Houd er dan wel rekening mee dat hierdoor ook de smaak en de
consistentie van het ijs kan veranderen.
79

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Solis Gelateria Pro 850 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Solis Gelateria Pro 850 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 6,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Solis Gelateria Pro 850

Solis Gelateria Pro 850 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 54 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info