617954
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/26
Pagina verder
34 35
STARTER RECIPES FROM SAGE
ORANGE SOUR CREAM CAKE
Serves 8
INGREDIENTS
1 navel orange
150g butter, softened
150g caster sugar
2 tablespoons orange marmalade
3 eggs
160g lite sour cream
185g self-raising flour
35g plain flour
160g pure icing sugar, sifted
Double cream, to serve
METHOD
1. Preheat the oven to 160°C fan forced.
Grease base and sides of 20cm (base)
round cake tin. Line the base with
baking paper.
2. Assemble mixer using scraper beater.
Remove rind from orange and juice
orange; reserve juice. Combine orange
rind, butter, caster sugar and orange
marmalade in the mixer bowl and beat
on LIGHT MIXING for 1 minute then
increase speed to CREAM/BEAT for
2 minutes until pale and creamy.
3. With the mixer on LIGHT MIXING
setting add the eggs 1 at a time then add
the sour cream and beat 20 seconds.
Sift the flours together into the bowl and
mix on KNEAD/FOLD setting for 30–45
seconds until batter in smooth.
4. Spoon into the tin and smooth the
top. Bake for 50–55 minutes or until
a wooden skewer inserted into centre
comes out clean. Stand the cake in the
tin for 15 minutes then turn onto a wire
rack to cool.
5. For the icing; combine the icing sugar
and 1
1
2 tablespoons of the orange juice
in a small saucepan over medium heat.
Stir until smooth and runny. Pour the
icing over the cake allow to set.
STARTER RECIPES FROM SAGE
GLAZED CITRUS POPPY
SEED CAKE
Serves 16
INGREDIENTS
160ml milk
80g poppy seeds
250g butter, softened
330g caster sugar
1 tablespoon finely grated orange rind
1 tablespoon finely grated lime rind
1 teaspoon vanilla extract
4 eggs
300g self-raising flour
Glaze
2 teaspoons orange rind
125ml orange juice
125ml lemon juice
220g caster sugar
METHOD
1. Preheat oven to 160°C. Grease and line
base and sides of a 23cm round cake pan
with baking paper.
2. Combine milk and poppy seeds in a
small bowl and soak for 10 minutes.
3. Assemble mixer using scraper beater.
Add butter and sugar to mixer bowl.
Slowly turn mixer to CREAM/BEAT
setting and beat for 1–2 minutes or
until pale and creamy.
NOTE
As this is a large quantity of butter and
sugar some may beat over the scraper.
Mixture may need to be pushed down once.
4. Add rind and vanilla and beat till
combined. Add eggs one at a time,
beating well between each addition.
5. Reduce to KNEAD/FOLD setting and
add half the poppy seed mixture. Beat
in half the flour mixture, then repeat
with remaining poppy seed and flour
mixtures; mix until just combined.
6. Spread mixture into prepared pan
and cook in oven for about 1 hour and
20 minutes or until a wooden skewer
inserted into centre comes out clean.
7. Meanwhile combine the rind, juices and
sugar in a small saucepan. Stir over a
low heat until the sugar has dissolved;
bring to the boil, simmer for 2 minutes.
8. Turn cake out on to a cooling tray
with a baking tray underneath. Using a
wooden skewer, poke several holes into
the cake then pour the hot syrup over
the hot cake.
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BEM800 - the Scraper Mixer Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BEM800 - the Scraper Mixer Pro in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info