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SELLAR
Instrucciones importantes antes de utilizar la cazuela para sellar:
Cuando sellar sobre una placa, la cazuela se calentará mucho. Manéjela con cuidado y utilice guantes
de cocina. En las placas de gas, siempre utilice el quemador del tamaño correcto. No utilice un
quemador más grande que la base de la cazuela. Use guantes de cocina para manejar la cazuela
durante su uso y cuando remueva los ingredientes que se encuentran en su interior.
• Cuando la receta requiera sellar, dorar, saltear o freír ingredientes, use siempre utensilios de silicona, de
plástico resistente al calor o de madera, para evitar arañar la superficie antiadherente. Nunca utilice
cucharas de metal, espátulas, pinzas, tenedores o cuchillos que puedan dañar la superficie
antiadherente.
• Si quiere sellar, dorar, saltear o freír antes de meter los ingredientes en la olla de cocción lenta, quite la
cazuela de la olla de cocción lenta y colóquela directamente en una placa para cocinar los ingredientes,
como si se tratara de una sartén normal.
• La cazuela solo se puede utilizar en placas de gas o eléctricas. No se puede utilizar en placas de
inducción.
• No deje la cazuela desatendida en ningún momento mientras la esté utilizando en una placa.
• No utilice la tapa cuando esté sellando en las placas, de lo contrario los ingredientes no se sellarán ni
dorarán.
• Una vez la comida se haya sellado o dorado como desee, añada otros ingredientes y remueva todo con
ayuda de algún utensilio.
• Con la ayuda de guantes de cocina, agarre ambas asas y vuelva a colocar con cuidado la cazuela en la
olla de cocción lenta.
LLENADO
Cuando la cazuela se haya calentado:
1. Use el asa de la tapa para quitarla.
2. Ponga los ingredientes en la cazuela y añada el líquido de cocción hirviendo.
3. Vuelva a colocar la tapa.
4. Fije el control de temperatura en posición 1 para cocción lenta tradicional, fíjelo en 2 si lo va a utilizar
como olla eléctrica.
¿HA TERMINADO?
1. Gire el control de temperatura hasta 0. Se apagará la luz.
2. Desenchufe el aparato.
3. Use el asa de la tapa para quitarla.
4. Retire los alimentos de la cazuela.
Si no va a limpiar la cazuela inmediatamente, añada agua templada para impedir que el calor residual
cueza restos de alimentos en la cazuela.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
1. Desenchufe el aparato y deje que se enfríe.
2. Limpie todas las superficies con un paño húmedo limpio.
3. Lave la tapa y la cazuela en agua jabonosa caliente con una bayeta o esponja, a continuación, aclare
y seque completamente.
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PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL
Para evitar problemas medioambientales y de salud provocados por las sustancias peligrosas con
que se fabrican los productos eléctricos y electrónicos, los aparatos con este símbolo no se deben
desechar junto con el resto de residuos municipales, sino que se deben recuperar, reutilizar o reciclar.
