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Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona,
entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo:
Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con
discapacidad física, mental o sensorial o sin experiencia en su manejo, siempre
que sean supervisadas o guiadas por otra persona y comprendan los posibles
riesgos. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños solo deben realizar
tareas de limpieza y mantenimiento si son mayores de 8 años y están
supervisados por un adulto. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de
niños menores de 8 años.
Si el cable está dañado, deberá ser cambiado por el fabricante, su agente de
servicio, o alguien con cualificación similar para evitar riesgos.
No sumerja el aparato en líquidos.
¬ Las superficies del aparato se calentarán.
• Deje un espacio de en torno a 50 mm alrededor del aparato.
• No cubra el aparato ni ponga nada sobre él.
• Desenchufe el aparato cuando no esté en uso, antes de moverlo y de limpiarlo.
• No use el aparato para ningún fin distinto a los descritos en estas instrucciones.
• No use el aparato si está dañado o si no funciona bien.
• La cazuela se puede usar en placas de gas y eléctricas, pero no en placas de inducción.
• Cuando esté utilizando la cazuela en la placa, no la deje desatendida en ningún momento.
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
ILUSTRACIONES
1. luz
2. control de temperatura
3. asa de la tapa
4. tapa
5. cazuela
6. asa
LOS BENEFICIOS DE LA COCCIÓN LENTA
Salud: la cocción lenta reduce la pérdida de vitaminas y retiene más nutrientes y sabores.
Economía: la cocción lenta y larga puede ablandar los cortes de carne más baratos y más duros y utiliza
en torno a una cuarta parte de la potencia del quemador pequeño de una placa corriente.
Comodidad: prepare los ingredientes la noche anterior, póngalos en la olla de cocción lenta antes de
marcharse, y disfrute de una comida deliciosa esperándole cuando llegue a casa.
CONTROL DE TEMPERATURA
0 Apagado
1 Para la cocción lenta tradicional.
2 Para «cocción rápida» utilizando el aparato como si fuese una olla eléctrica.
O Para mantener la comida caliente después de cocinarla.
GENERAL
• Descongele los alimentos congelados completamente antes de añadirlos a la olla.
• Dore la carne y rehogue las verduras en una sartén o en la cazuela.
• Puede utilizar la cazuela para sellar, dorar, saltear o freír — solo en placas de gas y eléctricas — antes
de usar la olla de cocción lenta.
Carne
• Al asar la carne, los jugos no saltan ni se evaporan, por lo que se retiene el sabor y el valor nutritivo.
El tiempo de cocción depende del tamaño y la forma de la pieza de carne, así como de la proporción
de magro, grasa y hueso. La experiencia pronto le ayudará a valorar estos factores.
• Evite emplear carne que tenga una alta proporción de grasa o retire el exceso de grasa.
