7
Rechteckige Behälter Family verlieren ihr Vakuum
• Prüfen Sie, ob die Vakuumanzeige (9a) ganz unten ist.
• Untersuchen Sie, ob die Dichtung im Behälterdeckel richtig sitzt und unbeschädigt ist.
Sonstige Behälter Family verlieren ihr Vakuum
• Prüfen Sie, ob die Dichtung unter dem mittleren Knopf (12) des Behälterdeckels richtig
sitzt und genau passt.
Behälter Executive oder Universaldeckel verlieren ihr Vakuum
• Prüfen Sie, ob der sternförmige Knopf des Behälterdeckels bzw. des Universaldeckels
vor dem Vakuumieren auf „VACUUM“ und danach auf „CLOSED“ gedreht wurde.
• Schauen Sie nach, ob der O-Ring unter dem Knopf des Behälterdeckels oder Universal-
deckels richtig sitzt und genau passt.
8. VAKUUMIEREN - GENERELLE INFORMATIONEN
Die Vorteile des Vakuumierens
Das Vakuumieren wird die Art und Weise revolutionieren, in der Sie bisher Lebensmittel gekauft
und aufbewahrt haben. Durch die Vorratshaltung von Lebensmitteln in einem Vakuum (also
ohne Luft), wird deren Aufbewahrungszeit im Kühlschrank, im Tiefkühler oder in der Speise-
kammer entscheidend verlängert. Luft kann Lebensmittel schal und ranzig werden lassen, sie
können gären oder austrocknen und der lästige Gefrierbrand kann sich entwickeln. Durch
Vakuumieren können Sie Ihre Lebensmittel länger frisch und geschmackvoll aufbewahren.
Lebensmittel, die Sie auf dem bäuerlichen Markt oder in Fachgeschäften gekauft oder im
eigenem Garten geerntet haben, können Sie nun gleich in praktischen Portionen für zukünftigen
Verbrauch verpacken, sogar auch in großen Mengen. Reste von bereits vakuumiert gekauften
Lebensmittel wie z.B. Käse, Wurstwaren oder Fleischdelikatessen, werden durch erneutes
Vakuumieren in MAGIC VAC
®
Behältern guten Geschmack und frische Qualität und
Aussehen behalten und im Kühlschrank weder austrocknen noch Schimmel ansetzen.
Fleisch, Fisch und Gemüse können ohne Gefrierbrand tiefgekühlt werden und sie werden ihren
Geschmack und die ursprüngliche Frische beibehalten. Trockene Lebensmittel, wie etwa Kaffee,
Reis, Mehl oder Dörrobst lassen sich frisch und bedeutend länger aufbewahren, wenn Sie sie
mit Ihrem Gerät vakuumiert haben. Frische oder leichtverderbliche Lebensmittel sind aber
dennoch im Tiefkühler oder im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Originalqualität der Lebensmittel soll so hoch wie nur möglich sein, sei es hinsichtlich
Frische als auch Hygiene der Umgebung, in der sie abgepackt werden. Es gibt in der Tat keine
Aufbewahrungsmethoden, die ein schlechtes Produkt in ein gutes umwandeln können.
Halten Sie Ihr Vakuumiergerät und die Behälter immer einsatzbereit und Sie werden bald die
vielen Vorteile und den einfachen Gebrauch schätzen, wenn es darum geht, die Qualität der
Lebensmittel beizubehalten.
Beachten Sie die Tabelle der „Aufbewahrungszeiten“ um zu sehen, wie die Vakuum-
Verpackung die Dauer eines jeden Lebensmittels verlängern kann, ohne dabei auf irgendeine
Weise den Geschmack, die Hygiene und den Nahrungswert zu verändern.
