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Preparación:
Untar las rebanadas de pan con gorgonzola. Poner en 2 rebanadas una loncha de
piña. Poner la otra rebanada sobre la primera. Untar los sándwiches dobles por el lado exterior con
mantequilla. Dorar los sándwiches por ambos lados en el Sandwich Grill.
BIKINI INTEGRAL CON CARNE AHUMADA Y PLÁTANO
Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral
mantequilla o margarina
1 loncha de queso joven cortado
(1 cucharada de salsa curry)
2 lonchas de carne ahumada
½ plátano en rodajas
Preparación
Untar ligeramente con mantequilla las rebanadas de pan. Cortar la costra del queso. Poner la loncha de
queso en la parte sin untar de una rebanada de pan. Untar la salsa curry en ella y poner las lonchas de
carne ahumada y el plátano.
Tapar todo con la otra rebanada de pan con la parte sin untar hacia fuera. Tostar dorado el bikini en el
Sandwich Grill en pocos minutos.
Consejo: este bikini también resulta muy sabroso con jamón york, jamón serrano o filete de pollo asado
en vez de la carne ahumada.
BIKINI DE PAN DE AZÚCAR
Ingredientes:
50 gramos de dulce de almendra (paquete de 300 gramos)
8 rebanadas de pan de azúcar
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de pasta de avellanas
Preparación:
Dejar antes el dulce de almendra en el frigorífico. Untar las rebanadas de pan de azúcar con la mantequilla.
Sacar lonchas finas del dulce de almendra con el cortaquesos y ponerlas en 4 rebanadas del pan de azúcar.
Untar las otras 4 rebanadas con pasta de avellanas. Poner una rebanada con pasta de avellanas sobre una
rebanada con dulce de almendra. Tostar los bikinis de pan de azúcar en el Sandwich Grill durante unos 3
minutos.
CARNA ASADA CON HORTALIZAS
Ingredientes para 4 personas:
400 gramos de solomillo de buey en dados, 400 gramos de filete de solomillo de ternera, 1 melón,
1 dl de jarabe de jengibre, 1 pimiento, 1 cebolla, 1 col blanco, 8 setas shii-take.
Arroz con guisantes: 400 gramos de arroz, 7 dl dasjii-komboe, 2 cucharadas de saké, 50 gramos de
guisantes.
Salsa Goma-zoe: 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco o negro, 6 cucharadas de salsa de soja,
2 cucharadas de dasji, el zumo de 1 limón.
Preparación de la carne y las hortalizas:
Cortar en dados de 2 centímetros el solomillo de buey y disponer en una bandeja bonita. Cortar en
lonchas finas el filete de ternera y disponer también en la bandeja. Sacar las semillas del
melón, pelarlo y untar las rodajas de melón con jarabe de jengibre. Cortar en aros la
cebolla y el pimiento (sacar las semillas), sacar los tallos de las setas shii-take y cortar en
tiras el col. Luego disponer las hortalizas en una fuente.
Preparación del arroz:
Mezclar el arroz con el saké y el dasjii-komboe y dejar en reposo una hora. Luego cocer el
arroz según las indicaciones en el envase. Al final del tiempo de cocción mezclar con los
guisantes. Calentar el Sandwich Grill. Dorar rápidamente la carne por ambos lados. Luego
asar las hortalizas en la plancha, dejándolas crocantes (de vez en cuando remover con una
espátula de madera). Finalmente, asar el melón en la plancha, dándole vueltas.
