22784
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
22
Saucen
Saucen und Sirup geben Ihrem Eis eine
besondere Note. Sie haben viele Möglichkeiten:
süße Saucen, Fruchtsaucen und Fruchtsirup.
Es gibt viele Fertigsaucen zu kaufen, aber
damit verhält es sich wie mit dem Eis:
Selbstgemachte Saucen schmecken besser.
Sie können die Saucen einfach einige Tage
vorher zubereiten und im Kühlschrank oder im
Gefriergerät aufbewahren.
Warme Saucen
Die geschilderten Saucen lassen sich warm
oder kalt servieren.
Servieren Sie die warme Sauce entweder
getrennt als Beigabe zum Speiseeis, oder
gießen Sie sie über das Eis.
Wenn Sie eine Sauce warm servieren wollen,
dann erwärmen Sie sie langsam bei schwacher
Hitze. Am besten kühlen Sie das Speiseeis
gründlich im Tiefkühlgerät, bevor Sie die warme
Sauce darübergießen.
Kirschsauce
- Gießen Sie den Saft einer Dose Kirschen ohne
Steine in einen Topf, und geben Sie die
geriebene Schale einer unbehandelten
Apfelsine oder Zitrone hinzu.
- Lassen Sie den Saft bei niedriger Temperatur
10 Minuten ziehen.
Geben Sie ihn durch ein Sieb.
- Gießen Sie einen halben Eßlöffel Zitronensaft
und einen ganzen Eßlöffel Orangensaft durch
ein Sieb in eine Schüssel, und mischen Sie
einen Teelöffel Speisestärke oder Kartoffelmehl
unter Rühren in den Saft.
- Gießen Sie diese Mischung unter ständigem
Rühren in den heißen Kirschsaft.
- Lassen Sie sie unter Rühren eine Minute lang
kochen.
- Schmecken Sie mit Zucker und -nach Belieben-
einem Eßlöffel Kirschwasser ab.
- Geben Sie die Kirschen kurz vor dem Servieren
in die Sauce.
Schokoladensauce
- Brechen Sie 100 g Bitter- oder Blockschokolade
in Stücke.
- Bringen Sie 125 ml Wasser mit der Schokolade
unter ständigem Rühren zum Kochen, bis die
Schokolade völlig geschmolzen ist.
- Geben Sie dann 1
1
2
Teelöffel Vanillin-Zucker
hinzu.
- Lassen Sie die Sauce noch eine Minute ziehen.
- Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, geben
Sie 50 ml Schlagsahne hinzu. Rühren Sie gut
um.
Kalte Fruchtsaucen
Für diese Saucen kann statt frischem Obst auch
tiefgefrorenes oder eingemachtes verwendet
werden.
- Nehmen Sie bei frischem Obst, je nach Sorte,
50 bis 75 g Zucker auf 200 g Frucht.
- Streichen Sie ggf. die Früchte durch ein Sieb,
um Kerne zu entfernen.
Frieren Sie Saucen aus tiefgefrorenen Früchten
nicht wieder ein.
Fruchtsaucen aus frischen Früchten können Sie
aber ohne Bedenken einfrieren.
Kinderparty
Verwenden Sie helle, fröhliche Farben zum
Garnieren von Eis für Kinder. Wählen Sie von
Kindern bevorzugte Geschmacksrichtungen.
Verwenden Sie Schlagsahne, Vanille- oder
Schokoladensauce oder Frucht-Joghurt als
Garnitur.
Verzieren Sie das Eis mit Schokoladen- oder
Zuckerstreuseln, mit Eiswaffeln oder
Schokoladentäfelchen.
Die Kinder können zuvor selbst kleine Flaggen,
Zeichnungen und Schirmchen anfertigen.
Lassen Sie die Kinder ihr Eis selbst mit Streuseln,
Waffeln usw. verzieren.
Schmackhafte Zusammenstellungen sind u.a.:
Bananen-/Schokoladeneis, Schokoladensauce
Kakao, Schokoladeneis, kleingehackte Nüsse
Marshmellows, Erdbeereis, Joghurt
Kuchenschnitten, Vanille-Eiscreme,
Fruchtsauce
Waffeln, Fruchteis, Zuckerstreusel
Rezepte
[[ [[ [[ [[
Zitronen-Sorbet
Saft einer halben Apfelsine
175 ml frischer Zitronensaft
300 ml Sirup (Vgl. Seite 21)
1
2
Eiweiß
Rühren Sie Zitronen- und Apfelsinensaft gründlich
unter den Sirup. Schlagen Sie das Eiweiß, bis es
fast steif ist, und ziehen Sie es unter die
Mischung. Mischen Sie alles gründlich durch.
Zubereitungszeit: 25 bis 35 Minuten.
[[ [[ [[ [[
Kiwi-Sorbet
250 g frisch geschälte Kiwis
Saft von
1
2
Zitrone
150 ml Sirup (Vgl. Seite 21)
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24
  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden
  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden
  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden
  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info