22784

Philips HR2303 Handleiding

20
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
20
erhalten Sie, wenn alle Zutaten zuvor gekühlt
wurden.
Ein Speiseeis, das während der Zubereitung an
Volumen gewinnt, z.B. Erdbeer- und Kirscheis
und Eiscreme, die einen hohen Sahneanteil
enthält, wird eine längere Zubereitungszeit
benötigen als etwa Fruchteis oder Sorbet.
Speiseeis aufbewahren ...
• in der Eismaschine:
Wenn das Eis fertig ist, können sie es ca.
10 Minuten zugedeckt in der Eismaschine
aufbewahren.
• im Tiefkühlgerät
Speiseeis kann für eine beschränkte Zeit
aufbewahrt werden. Eine längere Auf-
bewahrung ist weder für die Beschaffenheit
noch für den Geschmack des Eises günstig.
Nach ein bis zwei Wochen verliert das Eis seine
Struktur, und der frische Geschmack geht
verloren.
Speiseeis schmeckt am besten frisch, bereiten
Sie es also nicht zu lange vor dem Verzehr zu.
Wenn Sie das Speiseeis tiefgefroren aufbewahren
wollen, so beachten Sie bitte folgendes:
- Füllen Sie das Eis in ein sauberes, dicht
verschlossenes Gefäß, das zum Tiefgefrieren
geeignet ist. Nicht im Kühlbehälter
aufbewahren.
- Die Temperatur muß mindestens -18° C
betragen.
- Bringen Sie an dem Gefäß ein Etikett mit dem
Datum der Zubereitung an.
- Frieren Sie aufgetautes oder angetautes Eis
niemals wieder ein!
Stellen Sie das Speiseeis ca. 30 Minuten vor dem
Servieren vom Tiefkühlgerät in den Kühlschrank.
Sie können es auch 10 bis 15 Minuten zuvor der
Raumtemperatur aussetzen.
Wichtig: Sorbet erreicht die Konsum-Temperatur
schneller als Eiscreme.
Aufbewahrungszeit
• Eiscreme aus ungekochten Zutaten
± 1 Woche
• Sorbet
1 bis 2 Wochen
• Eiscreme aus halbgekochten Zutaten
± 2 Wochen
Zutaten
Eier
• Die Rezepte beruhen auf Eiern von 55 bis 65 g
(Klasse 4).
• Die Zugabe von Eigelb festigt die Struktur der
Eiscreme und veredelt den Geschmack.
• Sehr kaltes Eiweiß läßt sich schlecht zu
Eischnee schlagen. Nehmen Sie die Eier darum
einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank.
• Bei einigen Rezepten wird nur das Eigelb
verwendet. Das verbleibende Eiweiß können
Sie für Omeletten oder Baisers verwenden.
Milch
• Sie können sowohl pasteurisierte wie
sterilisierte (H-)Milch verwenden. Ob Sie
Vollmilch oder entrahmte Milch verwenden, ist
Ihre persönliche Entscheidung. Mit steigendem
Fettgehalt wird die Eiscreme sahniger.
• Einige Rezepte verlangen, daß die Zutaten kurz
vor dem Aufkochen zugegeben werden. Die
Eiscreme hält sich dann länger. Es kommt aber
gelegentlich vor, daß sich die Zutaten absetzen.
Die Mischung wird wieder glatt, wenn sie in
einem Mixer oder in einer Küchenmaschine
eine Minute lang durchgemischt wird.
Sie können auch 100 ml gut gekühlte Sahne
zufügen und die Mischung unter ständigem
Schlagen abkühlen.
Sahne
• Verwenden Sie nur gekühlte Sahne.
• Wenn das Rezept "geschlagene Sahne"
verlangt, so schlagen Sie die Sahne nicht ganz
steif, dann vermengt sie sich leichter mit den
anderen Zutaten.
• Bei Wärme empfiehlt es sich, die
Gerätschaften, mit denen die Sahne
geschlagen wird, vorher in den Kühlschrank zu
stellen.
Der Fettgehalt der Sahne hat Einfluß auf die
Eiscreme: Je höher der Fettgehalt, um so
intensiver wird der Geschmack.
Zucker
• Verwenden Sie feinen Kristallzucker, weil er
sich schnell auflöst. Sie können aber auch
Puderzucker, braunen Zucker oder Honig
verwenden.
Groben Zucker sollten Sie vorher im Mixer oder
in einer Küchenmaschine zerkleinern.
• Ist der Zuckergehalt zu niedrig, so läßt die
Struktur und die Festigkeit der Eiscreme zu
wünschen übrig.
… 20 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24

  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden

  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden

  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden

  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info