22784
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
21
Früchte
Frische Früchte geben der Eiscreme einen
guten Geschmack und einen hohen Nährwert.
Allerdings können Sie auch eingemachtes Obst
verwenden. Lassen Sie das Obst gut abtropfen,
bevor Sie es verarbeiten.
Sommerobst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren,
anderes Beerenobst und Pfirsiche) läßt sich
leicht einfrieren, so daß Sie zu jeder Jahreszeit
Eis aus frischen Früchten zubereiten können.Im
Tiefkühlgerät oder in einem yyy bzw.
yyyy-Tiefkühlfach läßt sich eingefrorenes
Obst 8 bis 9 Monate aufbewahren.
Ungekochtes Obst bleicht nach dem Pürieren
schnell aus; fügen Sie darum Bananen, Äpfeln
und Pflaumen vor dem Pürieren etwas
Zitronensaft zu.
Wollen Sie dem Speiseeis Fruchtstückchen
zufügen, so streuen Sie diese mit ein wenig
Zucker ein, um zu verhindern, daß sich
während des Gefrierens in ihnen Eiskristalle
bilden.
Alkohol
Eine Speiseeis-Mischung, die Alkohol enthält,
muß etwas länger bearbeitet werden als eine
Mischung ohne Alkohol.
Sirup
Wenn Sie häufiger Sorbet zubereiten, können Sie
den Sirup vorher zubereiten und in gut ver-
schlossener Flasche im Kühlschrank
aufbewahren.
Die Zubereitung von Sirup
- 1 rostfreie Pfanne
- 1 Holzlöffel
- Für 300 ml Sirup: 200 ml Wasser und
200 g Kristallzucker
- Für 450 ml Sirup: 275 ml Wasser und
275 g Kristallzucker.
Geben Sie das Wasser und den Zucker in die
Pfanne und rühren Sie gut um.
Setzen Sie die Pfanne bei niedriger Temperatur
auf die Kochstelle. Lösen Sie den Zucker unter
ständigem Rühren mit dem Holzlöffel. Schöpfen
Sie jeden Schaum ab, der sich dabei auf der
Oberfläche bildet.
Kochen Sie die Zuckerlösung etwa 1 Minute
lang auf.
Nehmen Sie die Pfanne von der Kochstelle,
und lassen Sie den Sirup abkühlen.
Dekorieren und Servieren
Die Rezepte gelten für 4 bis 5 Personen, je
nach Art und Dekoration des Eises.
Sie können das Eis in Metall- oder
Glasbechern, auf Metall-, Glas- oder
Kristallschalen oder auf Desserttellern
servieren. Je nach Eissorte können Sie mit
halbierten und ausgehöhlten Früchten
dekorieren, z.B. mit Melonen, Ananas,
Apfelsinen, Zitronen oder Pampelmusen.
Es empfiehlt sich, die Becher, Schalen oder
halbierten Früchte vor dem Anrichten
tiefzufrieren, damit das Eis nach dem Servieren
nicht zu schnell schmilzt.
Einige Eissorten wie Kaffee-, Mokka- und
Schokoladen-Eiscreme sind lockerer als andere
Eissorten. Es empfiehlt sich, solches Eis eine
halbe Stunde vor dem Anrichten aus der
Eismaschine herauszunehmen und im
Gefriergerät tiefzukühlen .
Mit einer Eiszange lassen sich Eiskugeln
formen. Die Zange muß völlig sauber sein. Die
Eiskugeln werden schön glatt, wenn Sie die
Zange vor jedem Gebrauch in Wasser tauchen.
Wenn Sie die Eiscreme in einer Schale
servieren wollen, sollten Sie die Eiskugeln vor
dem Garnieren eine halbe Stunde in ein
Tiefkühlgerät stellen, dann schmilzt das Eis
nicht während des Dekorierens.
Speiseeis bietet sich zur Kombination mit
Gebäck an, z.B. mit "Russischen Zigaretten",
Keksen, Baisers und Waffeln.
Garnieren Sie das Eis, z.B. mit Schlagsahne,
Eischnee, mit Pudding- oder Fruchtsauce.
Ziehen Sie vor dem Servieren fein gehackte
Nüsse unter die Schlagsahne.
Nehmen Sie mehr Obst, als im Rezept
angegeben, und garnieren Sie die Eiscreme
damit. Sie können auch kandierte Früchte,
Cocktailkirschen oder eingeweichte Rosinen
verwenden. Ein entsprechender Likör hebt den
Geschmack hervor. Das Eis kann auch mit
einem passenden Likör kombiniert werden.
Eiscreme kann auch mit Schokoladenblättchen,
geriebener Schokolade, Nougat, Bonbons,
geraspelter Kokosnuß oder gehackten Nüssen
(Walnuß, Haselnuß, geschälte Mandeln,
Pistazien) garniert werden.
Ihr Eis wirkt festlicher, wenn es mit Eiswaffeln,
Keksen, Makronen, mit Baiser oder gerollten
Waffeln serviert wird.
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24
  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden
  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden
  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden
  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info