367018
68
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/102
Pagina verder
NI-67
Nederlands
800 g ontbeende
kalfsschouder of -borst
1 grote ui
1 wortel
1
/
2
prei
100 g kleine uien
1 teentje look
40 g boter
1 kruidentuiltje
3 eetlepels verse room
150 g Parijse
paddestoelen
1 roux (40 g bloem, 40 g
boter)
1
/
2
citroen, 1 eierdooier
1 liter kookvocht
1 kip van 1,2 kg, in 8
stukken gesneden
1 ui,
30 g boter
1
/
2
liter kippebouillon
30 g bloem
5 takjes dragon
3 eetlepels verse room
zout, peper
Gevogelteragoût met dragon
Kooktijd: 15 tot 17 min.
4 pers.-Microgolven
De stukken kip in de bloem wentelen. De gehakte ui laten
slinken in de boter met het deksel op de kookpot. De in
bloem gewentelde stukken kip toevoegen; het geheel
bevochtigen met bouillon. Lichtjes zouten en 4 takjes
gehakte dragon toevoegen. Afdekken en 15 tot 16 min. in de
oven zetten op HOOG 1000 W vermogen. De stukken
kip laten uitlekken. De saus zonder deksel enkele minuten
op HOOG 1000 W vermogen laten inkoken. Verder op
smaak brengen: de verse room en enkele blaadjes verse
dragon toevoegen.
Kalfsblanket
Kooktijd: 1 u tot 1 u 10 min.
4 pers.-Microgolven en Combinatie
1 Pyrex
®
of vuurvast-glazen stoofpan met deksel
De gepelde en in stukken gesneden ui, wortel en prei met
deksel 3 min. op HOOG 1000 W vermogen in de oven
zetten. Het in grote stukken gesneden kalfsvlees, het
kruidentuiltje en de look toevoegen. Aanvullen met water.
Afdekken en 10 min. op HOOG 1000 W vermogen koken
en daarna 50 min. op CONVECTIE 160°C + LAAG
440 W vermogen. Verschillende malen omroeren tijdens het
kookproces. Laten uitlekken zonder de bouillon weg te doen
en het vlees afgedekt opzij zetten. 1 l van de bouillon
toevoegen aan de roux (gesmolten boter vermengd met een
zelfde gewicht bloem). Goed mengen. Opnieuw 5 tot 7 min.
in de oven zetten bij HOOG 1000 W vermogen. De met
de eierdoor vermengde room toevoegen. Niet meer laten
koken. Indien nodig op smaak brengen en het sap van een
halve citroen toevoegen. De stukken vlees opnieuw bij de
saus doen en afgedekt houden. De kleine uien en de pad-
destoelen (in kleine stukken gesneden) schoonmaken en
wassen. De twee ingrediënten afzonderlijk bereiden met 20
g boter (en 2 eetlepels water voor de kleine uien) gedurende
4 tot 6 min. op HOOG 1000 W vermogen. Op smaak
brengen. Aan de blanket toevoegen op het moment van
opdienen. Aanbevolen garnituur: pilafrijst.
VLEES EN GEVOGELTE
68

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic nna 775 s bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic nna 775 s in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info