De-46
ZUTATEN:
500 g Kohlrabi
500 g Kartoffeln
4 EL Wasser
2 Zwiebeln
20 g Butter
150 g geräucherter Schinken
125 ml Saure Sahne
125 ml Milch
1
⁄2 Bund Schnittlauch, gehackt
100 g Emmentaler, gerieben
2 Eier, verquirlt
Pfeffer, Muskat
Kohlrabiauflauf
Garzeit: ca. 33 - 37 Min.
ZUBEREITUNG: Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen
und in Scheiben schnei den. Mit Wasser in einer Glasform ge-
schlossen bei 1000 Watt 8 - 10 Min. vor garen. Anschließend
gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schnei-
den, mit Butter bei 1000 Watt ca. 2 Min. dünsten. Gemüse,
Zwiebelringe und den in Streifen geschnittenen Schinken ver-
mengen und in eine Auflaufform geben. Sahne, Milch, Kräu-
ter, Käse und Eier verrühren. Mit Ge würzen abschmecken
und über den Auflauf gießen. Auf die Fettpfanne stellen und
ohne Abdeckung mit der Kombination 1 und 440 Watt
in 23 - 25 Min. garen und überbacken.
ZUTATEN:
500 g Putensteak
2 Schalotten, in Ringen
Salz, Pfeffer, Curry
1 Dose Aprikosen
(Einwaage 420 g)
30 g Butter, 40 g Mehl
500 ml Milch
30 g Haselnüsse, gemahlen
Fett für die Form
6 Blatt weiße Lasagne-Nudeln
100 g Emmentaler, gerieben
Lasagne mit Pute und Aprikosen
Garzeit: ca. 32 - 37 Min.
ZUBEREITUNG: Putensteak in dünne Streifen schneiden,
mit Schalotten in eine Glasform geben, würzen und geschlos-
sen bei 1000 Watt ca. 5 Min. dünsten. Apri kosen abtropfen
lassen und kleinschneiden. Saft aufbewahren. Butter in einer
geschlossenen Glasform bei 1000 Watt in ca. 1 Min. schmel-
zen. Mehl, Milch und Aprikosensaft einrühren und bei 1000
Watt in ca. 6 Min. aufkochen. Zwischendurch kräftig umrüh-
ren. Hasel nüsse und Aprikosen zugeben und mit Gewürzen
abschmecken. Eine Auflaufform fetten, abwechselnd Lasag-
ne-Nudeln, Putenstreifen und Sauce einschichten. Mit Käse
bestreuen. Ohne Abdeckung mit der Kombination 200 °C
und 600 Watt in 20 - 25 Min. garen und überbacken.
ZUTATEN:
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
10 g Butter
200 g Rinderhack
200 g körniger Frischkäse
1 kl. Ds. Tomatenmark (70 g)
Salz, Pfeffer, Paprika
100 g Cannelloni-Nudeln
300 g Tiefkühl-Blattspinat
1Ds. Tomaten (Einwaage 240 g)
1 Becher Sahne (200 ml)
100 g Parmesan, gerieben
Cannelloni mit Spinat
Garzeit: ca. 35 - 40 Min.
ZUBEREITUNG: Zwiebeln und Knoblauch mit Butter bei
1000 Watt in ca. 2 Min. dünsten. Hack, Frischkäse und Toma-
tenmark zufügen, vermengen und mit Gewürzen abschmek-
ken. Cannelloni damit füllen und in eine gefettete Auflaufform
legen. Spinat in einer Glasform mit Deckel bei 600 Watt 8 -
10 Min. erhitzen und zwischen die Nudeln schichten. Toma-
ten mit Flüssigkeit und Sahne dazugeben, würzen und mit
Käse bestreuen. Ohne Abdeckung mit der Kombination
200 °C und 600 Watt in 25 - 28 Min. garen und bräunen.
