482007

Moulinex Odacio 3 Handleiding

11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
Main Courses
SALMON AND VEGETABLE FLAN
Serves 6
For the pastry
250 g (9 oz) plain flour • 125 g (4
1
/2 oz) block margarine, straight from the
fridge • 4 tbsp cold water • 1 pinch of salt
For the filling
350 g (12 oz) courgettes • 350 g (12 oz) carrots, peeled • 15 g (
1
/2 oz) butter
1 tbsp vegetable oil • 350 g (12 oz) fresh salmon • 3 eggs • 100 ml (3
1
/2 fl oz)
milk • 200 ml (7 fl oz) crème fraiche • pinch of paprika • salt and pepper
Cut the fat into pieces, Place the flour, fat and salt in the bowl fitted with the plastic
kneader. Process for about 10-15 seconds until the mixture resembles fine
breadcrumbs. With the machine running add the water through the feed tube and
process until it just begins to bind together. Remove and knead lightly to form a
smooth ball, then wrap in cling film and leave to chill for at least 30 minutes in the
fridge. Roll out the pastry on a lightly floured surface and line a shallow 30 cm (12 in)
loose based flan tin. Prick the base, line with greaseproof paper and baking beans.
Bake blind in a preheated oven at 180°C/350°F (Fan oven 170°C), Gas mark 4 for
20 minutes. Remove the paper and beans.
Meanwhile, make the filling. Grate the courgettes and carrots in the bowl fitted with the
coarse grating disc (C). Heat the butter and oil in a large frying pan and cook on a low
heat for approximately 15 minutes. Cut the fish into thin strips. Place the raw fish and
vegetables into the precooked pastry case. Place the eggs, milk, crème fraiche, paprika,
salt and pepper in the bowl fitted with the
whisk. Process for 30 seconds. Pour the
mixture over the vegetables. Return to the oven and bake for about a further
30 – 35 minutes. Serve hot.
Try this: If preferred you can use half block margarine and half lard for pastry with a
short texture.
BACON WRAPPED CHICKEN WITH HERBY STUFFING
Serves 4
4 skinless chicken breasts • 50 g (2 oz) dry bread, crusts removed • 50 g (2 oz)
cup mushrooms • 25 g (1 oz) butter • 7 rashers streaky bacon • 50 g (2 oz)
mature Cheddar cheese, grated • 1 tsp dried mixed herbs • 1 egg yolk
Place the chicken breasts between two sheets of cling film and gently bash
with a rolling pin to flatten them. Cut the bread into 2.5 cm (1 in) cubes. Fit the
metal blade and with the machine running, drop the bread through feed tube and
process. Set aside. Chop the mushrooms using the metal blade. Lightly fry the
mushrooms in the butter. Set aside. Remove the rind from the bacon. Cut 3 rashers
into 2.5 cm (1 in) pieces and chop using the metal blade. Fry until lightly cooked
and set aside. In the Odacio bowl mix the mushrooms, bacon, breadcrumbs, grated
cheese, mixed herbs and egg yolk for 15 seconds. Spread over the chicken breasts
and roll up. Run the back of a knife over the remaining bacon to stretch it. Wrap a
rasher around each chicken breast. Secure with wooden cocktail sticks. Place in a
greased ovenproof dish. Bake in a preheated oven at 190°C/375°F (Fan oven
180°C), Gas mark 5 for 50 minutes or until the chicken is cooked through. Serve
garnished with watercress.
PERFECT PIZZA
Makes a 28cm (11inch) pizza
150 g (5 oz) strong white bread flour •
1
/2 tsp Easy bake or fast action dried
yeast tsp salt •
1
/2 tsp granulated sugar • 90 ml warm water (1 part boiling
water, 2 parts cold water) • 15 ml (1 tbsp) olive oil
For the topping
200 g (8 oz) fresh flavoursome tomatoes • dried oregano • 100 g (4 oz) sliced
mushrooms • 1 garlic clove, crushed (optional) • 2 tbsp olive oil • 6 slices of
salami • 100 g (4 oz) Gruyere cheese • 6 pitted black olives • salt and ground
black pepper
Fit the fine grating disc (A) and grate the cheese. Set aside. Place the flour, yeast,
salt and sugar in the bowl with the plastic kneader. Mix for a few seconds. With
the machine running, pour the warm water and olive oil through the feed feed tube
and process for about 30 seconds until the dough forms a ball. On a lightly floured
surface knead lightly into a smooth ball, then roll out to a 28 cm (11 in) circle. Place
on a lightly greased baking sheet. Cover.
Blanch the tomatoes in boiling water for 2 minutes, drain and peel. Deseed and
roughly chop the flesh. Heat the olive oil in a pan and gently fry the mushrooms and
garlic until slightly brown. Season with ground black pepper. Cover the pizza base
with the tomatoes and sprinkle over the oregano. Top with the salami and grated
cheese, followed by the mushrooms and finally the olives. Drizzle with a little olive oil.
Bake in a preheated oven at 220°C/425°F (Fan oven 210°C), Gas mark 7 for about
15 – 20 minutes or until crisp. Serve immediately with a green salad.
2019
… 11 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Odacio 3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Odacio 3 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,35 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info