4740
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
11
SOLE SUR LIT DE CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes :
. 800 g de filets de sole
. 250 g de champignons
. 1 citron
. 1 petit bouquet de persil
. 2 gousses d’ail
. sel et poivre
4 feuilles de papier aluminium
- Hachez l’ail et le persil.
- Nettoyez et émincez les champignons ; ar-
rosez-les de jus de citron.
- Dans chaque feuille de papier aluminium,
étalez 1/4 des champignons. Parsemez-les
d’un peu du mélange ail-persil, salez et poi-
vrez.
- Disposez les filets de sole sur les champi-
gnons, arrosez-les de jus de citron, parse-
mez-les du reste du mélange ail-persil. Sa-
lez et poivrez.
- Fermez les papillotes et répartissez-les dans
le bol de cuisson.
- Remplissez le réservoir d’eau du cuiseur va-
peur jusqu’au niveau maxi.
- Placez le collecteur de jus puis le bol de cuis-
son sur la base.
- Posez le couvercle et laissez cuire 30 min.
Ce poisson peut être servi chaud avec du
beurre fondu ou froid avec une vinaigrette ou
une mayonnaise.
PAINS DE THON
Pour 4 personnes :
. 1 boîte de thon au naturel (150 g environ,
égoutté)
. 3 biscottes
. 75 g de lait
. 1 cuillère à café de moutarde
. 2 oeufs entiers
. 1 cuillère à café de concentré de tomate
. 1 petite boîte de crevettes roses décortiquées
(facultatif)
. sel et poivre
4 ramequins
- Battez les oeufs en omelette.
- Mélangez le concentré de tomate et la mou-
tarde avec le lait et ajoutez le tout aux oeufs.
- Réduisez les biscottes en chapelure ; émiet-
tez le thon. Incorporez-les au mélange pré-
cédent, ainsi que les crevettes.
- Salez et poivrez.
- Répartissez la préparation dans les coupel-
les préalablement beurrées. Couvrez-les
avec du papier aluminium et placez-les dans
le bol de cuisson.
- Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au ni-
veau maxi. Placez le collecteur de jus puis
le bol de cuisson sur la base.
- Posez le couvercle et faites cuire 45 min.
- Servez chaud ou froid, accompagné d’un
coulis de tomates fraîches ou de crème fraî-
che additionnée de jus de citron ou de con-
centré de tomates.
Remarque :
- Si vous possédez un mixeur-mélangeur,
vous pouvez l’utiliser pour la préparation.
- Mettez tous les ingrédients ensemble dans
le bol et mixez 30 s à vitesse maxi. La pré-
paration sera plus lisse et mousseuse.
- Cette recette peut être réalisée avec d’autres
types de poissons : saumon, colin...
OEUFS COCOTTE
Pour 4 personnes :
. 4 oeufs
. 4 cuillères à café de crème fraîche
. 4 pincées de noix de muscade râpée
. Sel et poivre
4 ramequins
- Cassez un oeuf dans chaque coupelle.
- Ajoutez une cuillère à café de crème fraî-
che.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de mus-
cade.
- Répartissez les coupelles dans le bol de
cuisson.
- Remplissez le réservoir d’eau du cuiseur-
vapeur jusqu’au niveau maxi.
- Placez le collecteur de jus puis le bol de cuis-
son sur la base.
- Couvrez et laissez cuire 15 min.
Variantes :
- vous pouvez remplacer la crème par une
cuillère à soupe de tomates concassées,
parfumées de cerfeuil ou de basilic ;
- vous pouvez parfumer la crème au curry, au
safran, au paprika...
- vous pouvez ajouter :
. avant la cuisson : des dés de jambon, de
bacon, de lard ou de poisson fumés, des cre-
vettes décortiquées, des cubes de légumes
cuits ou de fromage ;
. après la cuisson : des oeufs de lump ou de
saumon, des pointes d’asperges cuites ...
GATEAUX DE FOIES DE VOLAILLES
Pour 4 personnes :
. 150 g de foies de volaille bien clairs
. 1 gousse d’ail
. 2 oeufs entiers et 2 jaunes
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Crystalia A BK6 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Crystalia A BK6 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,95 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info