522981
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/108
Pagina verder
A savoir
31
Au chapitre "A savoir", vous trouverez
des conseils utiles pour la cuisson va‐
peur de la p
l
upart de vos préparations.
Les cas particuliers (aliments et/ou mo‐
de de cuisson) seront signalés dans les
chapitres correspondants.
Avantages de la cuisson va‐
peur
Les aliments cuits à la vapeur n'étant
pas plongés dans l'eau,
ils conservent
la quasi totalité de leurs vitamines et de
leurs sels minéraux.
Le goût des aliments cuits à la vapeur
est mieux
préservé qu'avec une cuis‐
son ordinaire. Aussi conseillons-nous
de ne pas ou de peu saler les aliments
après cuisson. Quant à la couleur des
aliments vapeur après cuisson, elle gar‐
de toute sa fraîcheur.
Vaisselle adaptée
Plats de cuisson
Le four vapeur est livré avec du matériel
de cuisson en ino
x. Par la suite vous
pourrez commander des plats de cuis‐
son, proposés en différentes tailles,
perforés ou non (cf. chapitre "Accessoi‐
res en option") puis choisir celui qui
convient le mieux à la recette que vous
souhaitez préparer.
Utilisez de préférence des plats perfo‐
rés pour un
e cuisson homogène grâce
à des aliments enrobés de vapeur.
Votre vaisselle
Vous pouvez utiliser votre propre vais‐
selle si :
elle résiste à la vapeur et à des tem‐
pératur
es allant jusqu'à 100 °C. Si
vous souhaitez utiliser de la vaisselle
plastique, renseignez-vous au préala‐
ble auprès de votre fabricant pour
savoir si celle-ci convient à la cuis‐
son vapeur.
La vaisselle rustique ou traditionnelle,
not
amment la faïence, la porcelaine
ou la céramique n'est pas vraiment
adaptée au four vapeur. Les maté‐
riaux épais véhiculant moins bien la
chaleur, les temps de cuisson indi‐
qués au tableau s'en trouvent nette‐
ment prolongés.
Posez la vaisselle de cuisson sur la
plaque de cuisson et pas sur le sol.
Votre plat ne doit pas toucher l'en‐
ceint
e pour que la vapeur enrobe les
aliments de tous côtés.
Niveau de cuisson
Vous pouvez enfourner vos plats sur
l'un ou l'autr
e niveau de cuisson et mê‐
me faire cuire des aliments différents
sur plusieurs niveaux en même temps.
Cela ne modifie en rien le temps de
cuisson.
Surgelés
Quand vous cuisinez des produits sur‐
gelés,
vous devez prévoir un temps de
préchauffage plus long qu'avec des ali‐
ments conservés au frais. Le temps de
préchauffage s'allonge proportionnelle‐
ment à la quantité des aliments surge‐
lés.
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-DGD4635

Zoeken resetten

  • Betreft Miele DGD 4635 - 7 jaar oud: bij openen van de deur na een stoombeurt loopt er steeds ongeveer een half litertje water uit de oven. Miele geeft aan dat de afvoerklep defect is. Kostprijs 600€ voor de klep. Mijn vraag: zijn er mensen met gelijkaardige problemen en ligt het effectief aan de afvoerklep? Is de prijs correct of is er een goedkopere oplossing mogelijk? Gesteld op 7-2-2023 om 11:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Mijn slangetje van waterreservoiris los gekomen uit de stoomoven hoe bevestig ik deze teug Gesteld op 22-11-2022 om 12:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb sinds 2017 deze stoomoven. Altijd prima gewerkt en heel tevreden over. Nu haalt hij sinds een tijdje geen 120 graden meer. Vanaf 100 graden ontsnapt er heel veel stoom. We hebben intussen de afsluitring, het ventiel en siliconen kapje al vervangen, zonder resultaat. Iemand een idee wat er mis kan zijn? Gesteld op 8-11-2022 om 12:11

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een nieuwe hogedrukstoomoven DGD4635 van Miele. Het vorige (zelfde) apparaat moest ik na gebruik zelf uitzetten Nu gaat dat automatisch. Dat staat niet in de handleiding, dus klopt dit wel? Gesteld op 9-1-2019 om 15:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Lijkt mij niet logisch. In de specificaties staat wel dat dit type voorzien is van een veiligheidsuitschakeling. Maar dat zou alleen mogen gebeuren wanneer er iets aan de hand is. Geantwoord op 9-1-2019 om 16:15

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Tijden tabel en schaal keuzen waar kan ik deze vinden
    In het plaatselijke bejaardentehuis hebben ze een stoom oven maar gebruiken ze hem niet omdat ze de tijden niet weten
    Gesteld op 23-1-2017 om 11:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Gewoon de handleiding downloaden. Daar staan de meest voorkomende zaken in wat tijdsduur betreft. Pascale Naessens heeft ook een kookboek speciaal voor de hogedruk stoomoven van Miele geschreven met alle tijden erin Geantwoord op 23-1-2017 om 13:03

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGD4635 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGD4635 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,44 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGD4635

Miele DGD4635 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 128 pagina's

Miele DGD4635 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 128 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info