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RECOMMANDATIONS
COMMENT LIRE LES RECETTES
Variez les fruits et légumes car ils ne contiennent pas tous les mêmes substances
et sont bénéfiques à la santé de différentes manières.
Plus les fruits et légumes sont frais, plus ils seront vitaminés et plus ils donneront
de jus. Sélectionnez si possible des aliments biologiques, en particulier pour les
fruits et légumes dont vous pouvez garder la peau, car elle est généralement riche
en valeurs nutritives. Si vous souhaitez diluer vos jus, utilisez de l’eau minérale.
Ceci est également valable pour la fabrication des glaçons pour vos cocktails.
Buvez ou utilisez immédiatement les jus si possible, car certaines vitamines sont
détruites par l’air et la lumière. Si vous devez stocker du jus ajoutez quelques
gouttes de citron pour améliorer sa conservation et placez-le au réfrigérateur.
Diluez toujours les jus de légumes vert ou rouge foncé car ce sont des dépuratifs
très puissants.
Les fruits sont riches en fructose (sucre naturel), donc si vous souffrez d’une
intolérance au sucre n’en abusez pas.
Pour les enfants, dont l’appareil digestif est plus sensible que celui d’un adulte,
diluez les jus pour habituer leur organisme à ce type de nutrition concentrée et
choisissez des jus de fruits frais au goût léger.
Difficulté de la recette :
Mesures :
Utilisation du presse-agrumes
Utilisation de la centrifugeuse
Utilisation du presse nectar-coulis
Lorsque vous avez le choix pour une même recette entre 2 accessoires, nous
indiquons toujours le mieux adapté en premier.
Suivant la recette, le temps de fonctionnement de l'appareil est compris entre
1 minute et 5 minutes.
très facile -
facile - plus élaboré
cc= cuillère à café - cs= cuillère à soupe
