481825
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
21Vis
Voorbereiding: 15 min.
Kooktijd: 35 min.
Voor 4 personen
4 moten zeeduivel
4 kleine courgettes
2 tomaten
4 kleine uitjes
4 eetl. crème fraîche
1 doosje saffraanpoeder
4 eetl. gehakte bieslook
Zout, peper
De groenten wassen. De uien en courgettes
schillen. De courgettes in schijfjes snijden en
de tomaten halveren. Doe een liter water in het
reservoir van de stoomkoker. Plaats de courgettes
en de uitjes in een stoomschaal, leg het deksel erop
en laat 15 min. koken. Na het verstrijken van de
kooktijd laten uitlekken.
Knip ondertussen vier vellen aluminiumfolie. Leg op
elk vel 1 moot zeeduivel, een halve tomaat, 1 eetl.
crème fraîche, 1 snufje saffraan, 1 eetl. bieslook,
zout en peper.
Zodra de groenten gestoomd zijn, voegt u aan elk
pakketje 1 uitje en
1
/
4
van de courgetteschijfjes toe.
Vouw de pakketjes dicht en leg ze in de stoomschaal.
Laat ze 20 min. stomen.
Warm serveren.
Zeeduivel met fijne groenten
Voorbereiding: 15 min.
Kooktijd: 30 min.
Voor 4 personen
12 kleine zeebarbelen,
gefileerd en zonder graat
8 vastkokende middelgrote
aardappels, bijv. Roseval,
Ratte, Charlotte, B.F. 15 e.d.
Saus
3 theel. knoflookpuree
1 eierdooier
20 cl olijfolie
1 doosje saffraanpoeder
1 mespuntje gemalen
piment
1 eetl. citroensap
Was de aardappels zonder ze te schillen. Doe een
liter water in het reservoir van de stoomkoker.
Plaats de aardappels in de stoomschaal, leg het
deksel erop en laat 30 min. koken.
Leg de visfilets met het vel omlaag in de andere
stoomschaal en zet ze na 20 min. bovenop de
aardappels.
Maak de saus: Meng de knoflookpuree met de
eierdooier. Voeg onder voortdurend kloppen de
olie toe in een heel dun straaltje. Voeg de piment
en de saffraan toe en tot slot het citroensap.
Snijd de aardappels in de lengte in tweeën en
besmeer ze met de saus. Schik de vis en de
aardappels op een schotel. Warm serveren. De rest
van de saus er apart bijgeven.
Zeebarbeel met aïolisaus
Cuiseur Vapeur NL 16/01/07 14:36 Page 21
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Friteuse - Airfryer bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Friteuse - Airfryer in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,76 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info