590062
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
24
Reboce y sazone la carne. Caliente dos cucharadas soperas de aceite en
la olla a fuego medio. Añada la carne y cocine sin tapa hasta que esté bien
dorada. Retire la olla del fuego. Saque la carne a otro recipiente. Ponga 1/4
de un vaso de agua en la olla y remueva para quitar las partículas del asado.
Sitúe otra vez la olla en el fuego y caliente una cucharada de aceite a fuego
medio. Añada la cebolla troceada junto con el ajo y sofríalo durante unos
minutos.
Añada la carne, el perejil, el resto de condimentos, el concentrado de tomate
y el agua restante. Llévelo hasta su ebullición, removiéndolo de vez en
cuando. Cierre la tapa y póngalo a alta presión. Cocine a fuego lento durante
15 minutos. Quítelo del fuego y cuando la olla haya perdido la presión de
forma natural, ábrala.
Añada todas las verduras restantes excepto los guisantes y remuévalo.
Cierre la tapa y vuelva a ponerlo a presión. Cocine todo a fuego lento durante
8 minutos. Quítelo del fuego y una vez que haya perdido la olla la presión
quite la tapa. Añada los guisantes y deje sentarse al guiso durante 5 minutos
antes de ser servir.
INGREDIENTES
ESTOFADO DE CORDERO
30
MIN
4 chuletas de cerdo grandes
de 2,5 cm de grosor
1/4 vaso de harina
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
3/4 vaso de agua
1 cebolla grande en
trozos finos
1 diente de ajo picado
1 cucharilla de
jengibre molido
1 cucharilla de mostaza seca
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharilla de sal
1 pizca de pimienta
500 gr. de piña en almíbar
1 cucharada de maicena
1/4 vaso de agua caliente
Quite la grasa de las chuletas de cerdo. Reboce las chuletas. Ponga el aceite
a fuego medio. Añada las chuletas y cocínelas sin tapa hasta que se doren.
Añada los demás ingredientes a excepción de la maicena y 2 cucharadas
soperas de agua. Llévelo hasta su ebullición y remuévalo de vez en cuando.
Cierre la tapa y póngalo a una presión alta. Cocínelo a fuego lento durante
20 minutos. Retírelo del fuego y una vez reducida la presión de forma natural,
quite la tapa y saque a otro recipiente las chuletas. Mezcle la maicena con
agua y sigua añadiendo hasta que quede sin grumos.
Remueva la salsa y llévela a su ebullición hasta que la salsa esté espesa
y translucida.
Vierta la salsa sobre las chuletas para servir.
INGREDIENTES
CHULETAS DE CERDO
20
MIN
1 kg. de cordero en trozos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite
3 vasos de agua
2 dientes de ajo picados
1 cebolla troceada
2 cucharadas de perejil
fresco picado
1 pizca de mejorana seca
1 hoja de laurel
1 cucharilla de pimienta
2 cucharadas de
concentrado de tomate
4 zanahorias en trozos
2 nabos pelados y
cuarteados
2 patatas grandes peladas
en trozos
6 cebollas pequeñas peladas
hervidas
1/2 kg. de guisantes
congelados
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magefesa PRACTIKA PLUS bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magefesa PRACTIKA PLUS in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info