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Laica VT3120 Handleiding

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4. Display “PROGRESS”: numerische Leuchtanzeige, die den Fortschritt des ausgewählten
Prozesses anzeigt.
5. Taste “AUTOMATIC/STOP”:
• Durch Drücken dieser Taste führt das Gerät automatisch den Absaugungs- sowie den
Verschweißvorgang des Beutels durch.
• Bei laufendem Gerät kann durch Drücken dieser Taste die zuvor ausgewählte Funktion
gestoppt werden.
6. Taste “SEAL”: Durch Drücken dieser Taste:
• wird der Verschweißvorgang ausgeführt;
• Die Luftabsaugung wird angehalten und der Beutel wird automatisch verschweißt.
7. Taste “CANISTER”: durch Drücken dieser Taste beginnt der Vakuumzyklus für die
Behälter (nicht im Lieferumfang enthalten).
8. Taste “MARINATE”: durch Drücken dieser Taste beginnt der spezifische
Schnellmarinierzyklus.
9. Taste “PULSE/VACUUM”: diese Taste ermöglicht es, das Vakuum mit Impulsen
herzustellen: durch Drücken dieser Taste beginnt die Ansaugung der Luft, die beim
Loslassen der Taste blockiert wird.
10. Anzeigeleuchten: zeigen die aktuellen Verfahren und die ausgewählten Funktionen an.
11. -12. Halterung für Behälterröhre: zum Anschluss der Maschine an die Behälter mittels
mitgelieferter Röhre.
13. Blockiergriff: Durch diesen Griff wird der Deckel an der Basis des Geräts befestigt.
14. Doppelte Schweißstange: Führt den Verschweißvorgang aus.
15.-16. Vakuum-Kammer zur Luftabsaugung und zum Sammeln von Flüssigkeiten: In
diese Kammer wird das Beutelende eingeführt, um die Luft abzusaugen und überschüssige
Feuchtigkeit zu entfernen.
17. Haltungsdichtung: Sie sorgt für vollständige Dichte in der Vakuum-Kammer, um das
Vakuum in den Beuteln herzustellen.
18. Versiegelungsdichtung: Sorgt dafür, dass der Beutel an der Schweiß-Stange anhaftet.
19. Bidirektionaler Schneider: schneidet die Rolle in Beutel auf die gewünschte Größe.
TECHNISCHE DATEN
- Stromversorgung: 220-240 V Wechselstrom, 50 Hz
- Stromverbrauch: 130W
- Vakuumwert (Näherungswert): -0.9 bar
- Umgebungsbedingungen des Betriebs: +10°C bis +40°C; relative Luftfeuchtigkeit ≤85%
- Lagerungsbedingungen: +10°C bis +50°C; relative Luftfeuchtigkeit ≤85%
- Maximale Breite der Beutel: 300 mm
Die im Lieferumfang enthaltenen Rollen sind für Lebensmittel geeignet.
GEBRAUCHSANWEISUNGEN
VORBEREITUNG
• Reinigen Sie das Gerät vor jedem Gebrauch wie im Kapitel "Wartung“ beschrieben.
• Stellen Sie das Gerät auf eine waagrechte und feste Oberfläche und achten Sie darauf,
dass der Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von Hindernissen ist, und dass ausreichend
Platz vorhanden ist, um die Beutel sowie die zu vakuumierenden Lebensmittel abzulegen.
• Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an und stellen Sie sicher, dass die Kontrollleuchten
der Tasten "FOOD” und “VACUUM” leuchten.
• Verteilen Sie die zu vakuumierenden Lebensmittel gleichmäßig im Beutel. Stellen Sie
sicher, dass der Beutel um ca. 8 cm länger als die zu vakuumierenden Lebesnmittel ist.
• Heben Sie den Deckel an.
Sie können die Stärke der Absaugung und die Verschweißdauer des Geräts auf die
zu vakuumirenden Lebensmittel abstimmen (siehe Absatz "Funktionsbeschreibung“)
Das Gerät ist automatisch auf die Funktionen "FOOD-DRY” und “VACUUM-NORMAL”
voreingestellt.
Sobald die Auswahl der Stärke der Absaugung sowie der Verschweißdauer einmal
verändert wurde bleibt die neue Auswahl so lange gespeichert, bis das Gerät vom
Stromnetz getrennt wird.
GEBRAUCH MIT BEUTELN
1) Führen Sie die offene Seite des Beutels wie in Abbildung 2 dargestellt in die Vakuum-
Kammer ein ohne dabei die Absaugöffnung zu verdecken. Bei Verwendung der Beutel von
Laica mit den Produktcodes VT3500, VT3501, VT3502, VT3503 und VT3504 sowie der
Rollen von Laica mit den Produktcodes VT3505, VT3508 und VT3509 legen Sie den Beutel
mit der glatten Seite nach oben in das Gerät ein.
Stellen Sie sicher, dass die Innenseite des Beutels an der Stelle, an der der Beutel
verschweißt werden soll, sauber und frei von Lebensmittelresten ist. Der Beutel muss flach
ausgebreitet und frei von Falten sein.
2) Den Deckel senken und ihn an der Basis der Maschine einhaken, indem der Griff nach
unten gedrückt wird; das Display PROGRESS zeigt die Nummer 0 an.
3) Drücken Sie die Taste "AUTOMATIC/STOP“, um das automatische Saug- und
Schweißverfahren zu starten. Das Display PROGRESS zeigt den Fortschritt des Zyklus
anhand eines Countdowns an.
4) Abwarten, bis das Display 0 anzeigt und sich die Kontrollleuchten ausschalten. Den Deckel
öffnen, indem der Griff angehoben wird.
5) Überprüfen Sie, ob der Beutel korrekt verschweißt ist, und geben Sie ihn in den Kühlschrank,
in die Gefriertruhe oder in den Vorratsschrank.
GEBRAUCH MIT ROLLEN
Durch die Verwendung von Rollen können Beutel in der von Ihnen gewünschten Länge
hergestellt werden, die genau auf das zu vakuumierende Lebensmittel abgestimmt sind.
1. Heben Sie den Deckel an.
2. Den Schneider komplett nach rechts oder links von seiner Halterung positionieren. Der
Griff ist anzuheben und das Ende der Rolle ist unter ihm entlang zu führen. Stimmen Sie
die Länge des Beutels mit der Länge des zu vakuumierenden Lebensmittels ab. Der Beutel
muss mindestens 8 cm länger als das Lebensmittel sein.
3. Die Halterung des Schneiders senken und die Rolle schneiden, indem sie durch den
Schneider geglitten wird.
4. Setzen Sie eine der breiten offenen Seiten des Beutels auf die doppelte Schweißstange.
Achten Sie bei Verwendung der Rollen von Laica mit den Produktcodes VT3505, VT3508
und VT3509 darauf, dass die glatte Seite nach oben gerichtet ist.
5. Führen Sie den Beutel nicht in die Vakuum-Kammer ein und berühren Sie mit dem Beutel
nicht die Haltungsdichtung.
6. Stellen Sie sicher, dass der Beutel flach ausgebreitet, sauber und faltenfrei ist.
7. Den Deckel senken und ihn an der Basis der Maschine einhaken, indem der Griff nach
unten gedrückt wird; das Display PROGRESS zeigt die Nummer 0 an.
8. Die Taste “SEAL” drücken, um die Schweißung zu starten. Wenn das Display PROGRESS 0
anzeigt, ist die Schweißung vollendet.
9. Abwarten, bis das Display 0 anzeigt und sich die Kontrollleuchten ausschalten. Den Deckel
öffnen, indem der Griff angehoben wird.
10. Überprüfen Sie, ob der Beutel korrekt verschweißt ist.
11. Fahren Sie wie in den Kapiteln "VORBEREITUNG“ und "GEBRAUCHSANWEISUNGEN -
GEBRAUCH MIT BEUTELN“ beschrieben fort.
MANUELLES VAKUUMIEREN
Durch die komplette Absaugung der Luft mittels Automatik können empfindliche Lebensmittel
mit Konsistenz (Erdbeeren, Waldfrüchte, Grissini, Gemüse, etc.) zerquetscht oder beschädigt
werden; deshalb wird beim Vakuumieren solcher Lebensmittel empfohlen den Vorgang manuell
auszuführen, sodass die Absaugung der Luft im richtigen Moment beendet werden kann.
1) Den Beutel positionieren und den Deckel an der Maschine einhaken, wie unter Punkt 1 und
2 Abschnitt “Verwendung mit Beuteln” beschrieben.
Um das manuelle Vakuum auszuführen, ist es möglich, auf zwei unterschiedliche Arten
vorzugehen:
a. Drücken Sie die Taste "Automatic/stop“, um die Absaugung der Luft zu starten.
Beobachten Sie die Absaugung der Luft aus dem Beutel aufmerksam und unterbrechen
Sie die Absaugung sobald Sie es für angemessen halten indem Sie die Taste "SEAL“
betätigen.
b. Die Taste “Pulse/Vacuum” drücken, um die Absaugung der Luft zu starten und
unterbrechen Sie die Absaugung, sobald Sie es für angemessen halten, indem Sie die
Taste "SEAL“ betätigen.
2) Heben Sie den Deckel an und überprüfen Sie, ob der Beutel korrekt verschweißt ist.
VERWENDUNG MIT BEHÄLTERN (nicht im Lieferumfang beinhaltet)
Nur mir Behältern Laica Code VT3304 verwenden.
Um das Vakuum innerhalb der Behälter herzustellen, muss die Ansaugleistung der Maschine
unter “VACUUM-NORMAL” eingestellt werden. Versichern Sie sich vor jedem Gebrauch, dass
der Deckel, der Behälter und die Dichtung vollkommen sauber und trocken sind.
1) Füllen Sie den Behälter bis maximal 2 cm unter dem Rand.
2) Die Röhre für die Behälter anschließen, indem eins der beiden Enden in den Stecker auf
dem Deckel der Maschine und das andere Ende in den Stecker des Deckels der Dose
eingeführt wird.
3) Den Deckel an der Maschine einhaken, indem der Blockiergriff gesenkt wird. Das Display
PROGRESS zeigt 0 an.
4) Drücken Sie die Taste "CANISTER“, um die automatische Absaugung der Luft zu starten.
Das Display PROGRESS zeigt den Fortschritt des Zyklus anhand eines Countdowns an.
Abwarten, bis das Display 0 anzeigt und sich die Kontrollleuchten ausschalten.
5) Die Röhre aus dem Behälter und aus der Maschine herausziehen und wieder in den
Kühlschrank, in das Gefrierfach oder in die Vorratskammer stellen.
Funktion “Schnellmarinierung” im Behälter (nicht im Lieferumfang)
Diese Funktion ermöglicht es, die erforderliche Zeit für die Marinierung des Essens mittels 5
Zyklen, die die Ansaugung und die Freigabe der Luft in den Behälter abwechseln, zu reduzieren.
1) Den Behälter füllen und ihn mit der Maschine verbinden, wie zuvor beschrieben.
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