677570
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/23
Pagina verder
12 13
• Vacuumsealingdoesnotreducethepresenceofmicro-organisms:cookthefoodimmediately
after sealing it in the pouch.
• Thequalityofthefood,whichmustbefresh,isveryimportant
PRODUCT DESCRIPTION
(see fig.1)
1. Lid
2. Water bath
3. Grip
4. Control panel
a. “
/
” key
b. “ ” key
c. “ ” key
d. “ “ key
e. “
/
” key
5. Stirrer
6. Stirrer protection grille
7. Sous vide rack
TECHNICAL SPECIFICATIONS
• Voltage:AC230V50Hz
• Powerabsorption:700W
• Programmabletemperature:from40°Cto90°C
• Capacity:8L
• Timersetting:from1minuteupto72hours
• Unitofmeasurement°Cand°F
• DisplayLEDreverse
• “Touchsensor”keys
• Environmentalstorageconditions:+5°C+45°C;relativehumidityRH 95%
RECOMMENDATIONS FOR USE
• Thesousvidecookingsystemisforusewithpouchessuitableforfoodandcooking.
Pouches must be sealed. Laica recommends vacuum-sealed pouches which guarantee the
best results.
• PuttheseasonedfoodinthepouchandvacuumsealwithaLAICAvacuummachine.
• Whenpreparingfoodwithliquidcontent,expelasmuchairaspossiblefromthepouchbefore
sealing it.
• Cookthefoodassoonasithasbeenvacuumsealed.
• Duringcooking,checkthatthepouchisalwaysimmersedinthewatertoensurethefoodis
cooked evenly.
• Whensettingthecookingtime,considerthethicknessofthefoodthatyouwanttocook:the
thicker it is, the longer it will take to cook.
• Wheninsertingmorethatonepieceoffoodinthesamebag,distributethepieceswellsoas
to not create overlapping that can lead to uneven cooking.
• Inthecaseofovercooking,low-temperaturecookingpreventsyoufromspoilingthedishes:
the food does not burn, does not become stringy and does not dry out.
• Cookingtimesandtemperaturesmayvarydependingonpersonaltastepreferenceandthe
style of preparation of the dish.
There is an extensive section on the www.laica.it website dedicated to easy-to-prepare recipes
to make in your own kitchen with LAICA Sous Vide cooking appliances.
INSTRUCTIONS FOR USE
1. Before using for the first time, wash the lid with hot water and washing up liquid, rinse
thoroughly and dry with a soft, dry cloth. Rinse the protection grille and stirrer under running
water. Clean the inner bath with a warm, damp cloth and washing up liquid. Do not rinse the
oven under running water. Dry with a dry cloth.
2. Place the water oven on a flat, solid, flame retardant surface surface that is heat proof and
away from the edge of the counter top.
3. Place the stirrer in the centre of the bath and cover it with the protection grille which should
be inserted as shown in figure A.
4. Plug the device in: it will give an audible signal and the ” key will light up.
5. Fill the water bath with water to a level between the MIN and MAX levels indicated.
Remember that the water level will rise when the pouch is immersed in the water. The
waterlevelmustbebetweenMINandMAX.
Using warm water to fill the water bath is recommended to speed up the water heating
phase. The sous vide rack can be placed in the water bath to maintain the ideal distance
between the pouches during cooking.
6. Place the lid on the water bath.
7. Press the “ ”key:thedisplaywillshowthetemperatureandthepre-settimeof56°Cand
8hours.Thedeviceisfactorysettodisplay°C;tochangefrom°Cto°F(56.0°C-130°F),
press and hold the "
/
"keyforabout3/5seconds.
8. Tochangethefactorysettings,adjustthetemperaturebypressingthe" " and " "
keys.Everytimeyoupressthekey,thetemperaturechangesby0.1°C.Holdoneofthekeys
toscrollthroughthenumbersmorequickly.Thetemperaturechangesby1°Cwhenscrolling
rapidly. Confirm by pressing the "
/
" key.
9. The time will flash: change the time by pressing the " " and " "keys.Everytimeyou
press the keys, the time changes by one minute up to 2 hours, by 30minutes from 2 to 72
hours.
10. When the data has been set, press the "
/
" key to start the device: the water heating
phasestarts andthedisplaywill alternatelyshowthe word“PRE”andthe actualwater
temperature.
11. When the water reaches the temperature set for cooking, it will be shown on the display, the
device will emit three audible beeps and the cooking phase will start. Remove the lid with
oven gloves and immerse the vacuum-sealed food in the water bath using tongs. Place the
lid on the water bath. The device displays the set time as it decreases.
You can interrupt cooking at any time by pressing the "
/
" key: the display shows the
pre-set data. To restart cooking, you must reset the temperature and time.
12. When the set time expires, the device will emit 3 audible beeps and switch off (the “ ” key
will stay on and flash).
13. Unplug the appliance, lift the lid with oven gloves and remove the pouch containing the
cooked food with heat-resistant tongs.
If the food is to be eaten immediately, it can be seared to finish it a pan for a few minutes after
removing it from the vacuum pouch.
Ifnotconsumedimmediately,chillblastthefoodstraightaftercookingusinga
chillblasterorbyimmersingthepouchiniceandwater.
If the water temperature is lowered to a level below the set temperature (to insert the vacuum
pouch or when topping up with cold water), the oven will automatically raise the temperature to
the one pre-set at the start. The actual temperature is displayed constantly. Take this into account
andadjustcookingtimesaccordingly.
EN EN
English English
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Laica SVC200 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Laica SVC200 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info