592569
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
32
33
Recettes
Poulet grillé
Réglage de l'appareil: fonction: (grill)
température: 250-260°C
préchauffage: 10 min.
temps de cuisson: env. 60 min.
tourne-broche, plaque sur l'étage inférieur
Préparation:
1 poulet (env. 1 kg), assaisonner géreusement avec de l'aromate, du sel aux herbes,
des condiments-gril, du paprika, du romarin, du thym et de la moutarde. Pendant la
durée de la marinade, ne plus mettre dans le réfrigérateur. Fixer le poulet sur la broche.
Remarque:
Compter une durée d'au moins 2 heures pour la marinade. C'est uniquement ainsi
que les condiments peuvent bien pénétrer la peau du poulet.
Rôti de porc "Royalell
Réglage de l'appareil: fonction: (grill)
température: 250-260°C
préchauffage: 10 min.
temps de cuisson: 80-90 min.
tourne-broche, plaque sur l'étage inférieur
Préparation:
1 kg de rôti de porc maigre, assaisonner avec 2 cà s. d'huile, aromate, sel aux herbes,
paprika, romarin, des condiments-gril, du thym, la moutarde et 3 cà s. de whisky ou de
cognac. Laisser reposer la viande pendant au moins 3 heures dans la marinade. Ne
plus mettre dans le réfrirateur. Ensuite placer la viande sur la broche.
Marinade: 3-4 heures
Côteleffes de veau farcies
Réglage de l'appareil: fonction: (gril)
température: 270°C
préchauffage: 10 min.
temps de cuisson: env. 16 min., tourner après 8 min.
grille sur l'étage supérieur, plaque sur l'étage moyen
Préparation:
4 grosses côtelettes de veau avec poche entaillée
Farce: 100 g de jambon coupé en dès, 150 g de gruyère ou d'un autre fromage à
pâte dure coupé en dès, 1 bouquet de persil haché, un peu de beurre aux fines her-
bes. Mélanger les ingrédients et farcir les côtelettes.
Fermer les poches avec des cure-dents et assaisonner les côtelettes avec des con-
diments pour le gril et évent. avec de la moutarde. Les placer sur la grille dans le four
préchauf.
Filet en croûte
Réglage de l'appareil: fonction: (cuire)
température: 220°C
préchauffage: 10 min.
temps de cuisson: 30-35 min.
plaque sur l'étage moyen
Préparation:
Rincer et sécher en épongeant env. 800 g de filet de porc. Mettre le filet dans une brai-
sière et le dorer de tous côtés dans de l'huile chaude. Ensuite, l'enrouler dans une feuille
d'aluminium et le laisser reposer. 300 g de pâte feuilletée.
Couper 200 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 bouquet de persil et 1 gousse
d'ail en petits morceaux et faire étuver dans un peu de beurre. Sortir la viande de
l'aluminium et l'assaisonner avec du sel et du poivre.
Abaisser la pâte en un rectangle et enduire les bords avec du blanc d'oeuf. Mett-
re une partie des champignons au milieu de la pâte, poser le filet par dessus et le
recouvrir avec le reste de champignons. Rabattre late par dessus le filet et appuyer
fortement sur les bords pour les coller. Poser le tout sur la plaque, les raccords de pâte
placés dessous. Eventuellement décorer la partie supérieure avec le marqueur àte.
Enduire la pâte feuillee avec du jaune d'oeuf et cuire jusqu'à l'obtention d'un brun
doré.
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Koenig B00102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Koenig B00102 in de taal/talen: Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info