592569
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
50
51
Trota alla mugnaia
Regolare l'apparecchio: funzione: (grigliatura)
temperatura: 260°C
preriscaldamento: 10 min.
tempo di cottura: ca. 16 min., girare dopo 8 min.
graticola sul piano superiore, teglia sul piano medio
Preparazione:
2 trote da 200 g ciascuna, l cucchiaino di aneto, l cucchiaino di cerfoglio, l cucchiai-
no di salsa Worcester, succo di limone, sale, pepe, l cucchiaio di olio.
Pulire e asciugare le trote. Mettere i sapori nella trota. Spruzzare con succo di limone e
condire con sale, pepe e salsa Worcester. Oliare e porre sulla griglia.
Pomodori farciti
Regolare l'apparecchio: funzione (cottura al forno)
temperatura: 220°C
preriscaldamento: 10 min.
tempo di cottura: 30 min.
teglia sul piano medio
Preparazione:
Di 8 pomodori grossi (duri) si taglia il coperchio e si incava i pomodori. Tagliare a cubet-
tini 75 g di lardo affumicato e arrostirli nella padella. Aggiungere l cipolla grossa e stuf-
arla leggermente. 25 g di funghi secchi, 1/8 I di vino rosso versare su tutto e far cuocere
adaggio circa 5 minuti.Lasciare raffreddare tutto.
Nel frattempo:
Mescolare 250 g di carne tritata, 1/2 mazzetto di prezzemolo, l uovo, l cucchiaio di
pane grattugiato, sale, pepe, paprika, timo e Worcester; condire abbondante (c'è da
pensare che i pomodori sono un pochino dolci di natura). Adesso si p mescolare lo
massa di lardo e lo massa di carne tritata e riempire i pomodori; rimette il coperchio e
posare i pomodori riempiti e coperti sulla teglia imburrata.
Patate a formaggio gratinata
Regolare l'apparecchio: funzione: (cottura al forno)
temperatura: 230°C
preriscaldamento: 10 min.
tempo di cottura: 30-40 min.
graticola sul piano medio
Preparazione:
800 g di patate, l 00 g di formaggio Gruyère grattugiato, l cucchiaino di burro, 2 di di
latte, l di di panna, l uovo, sale, pepe, noce moscata.
Pelare le patate e tagliare in affette spesse di 2 mm. Patate e formaggio mettere l'uno
sopra l'altro in un pyrex imburrato e finire con il formaggio grattugiato. Riscaldare il latte,
mescolare con panna, coll'uovo sbattuto e con i condimenti. Versare lo massa sopra.
Torta di porro
Regolare l'apparecchio: funzione: (cottura al fornai
temperatura: 230°C
preriscaldamento: 5-10 min.
tempo di cottura: 40-45 min.,
precuocere lo pasta per 10 min.
graticola sul piano medio
Preparazione:
Pasta:
250 g di farina, 125 g di burro molle, l uovo, una presa di sale, 1-2 cucchiai di acqua.
Tutti gli ingredienti impastare e fare una pasta liscia. Versarla in uno stampo per dolci e
fare con una forchetta alcuni buchi. Lasciare raffreddare per circa 1/2 ora. Precuocere
nel forno preriscaldato per circa 10 minuti.
Copertura:
600 g di porro lavato, tagliato ad anellini, 100 g prosciutto cotto, a cubetti, 20 g di
burro, un mazzetto di prezzemolo, 4 uova, 75 g di parmigiano, 200 g di panna acida o
crème fraiche, sale, pepe, noce di moscata.
Porro e prosciutto stufare per qualchi minuti in un poco di burro. Sminuzzare il prezze-
molo e mescolarlo frammezzo. Dividere le uova e mescolare i rossi d'uova con parmi-
giano e panna acida e mettere i sapori. Sbattere i chiari d'uova con una presa di sale
e mescolare con precauzione lo neve sotto lo massa del rosso d'uovo. Il porro stufato
distribuire sulla pasta (precotta) e versare tutta lo massa sopra.
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Koenig B00102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Koenig B00102 in de taal/talen: Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info